Vistas rullīšu ar sieriem sagatavošana
Tas ir izsmalcināts un krēmīgs otrais ēdiens, kas apmierina pat vissmalkākās aukslējas, kas tiek pasniegtas uz galda pusdienās vai vakariņās pat nozīmīgos gadījumos.
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas apmēram puscentimetru biezas un apmēram 10 cm platas vistas krūtiņas šķēles. Ja tie ir pārāk biezi, izklājiet tos ar gaļas mīkstinātāju.
Sagriež fontinu un kūpinātu scamorza mazos gabaliņos.
Ielieciet nedaudz miltu uz paplātes, pievienojiet nedaudz sāls un sajauciet ar karoti.
Miltu vistas šķēles vienā pusē un pēc tam pārnes tās uz diezgan lielu paplāti un garšvielas ar šķipsnu smalka sāls.
Uz katras šķēles izklāj veselu plānu šķēli, dažus fontina un scamorza siera gabaliņus, sierus un visu pārklāj ar vārīta šķiņķa šķēli.
Aptiniet vistas filejas un aizveriet tās sānos ar stiepļu iesmiem.
Jūs varētu interesēt: Kāpostu ruļļi ar desu
Rullējiet ruļļus miltos un ļaujiet tiem vienmērīgi turēties.
Vistas rullīšu gatavošana
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Paņemiet nelipīgu pannu, ielejiet nedaudz neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un sviesta vai margarīna pogu.
Uzlieciet pannu uz uguns uz mērenas uguns, pievienojiet ruļļus un apcepiet tos no visām pusēm, mērenā siltumā, neļaujot tiem apdegt.
Kad ruļļi ir kļuvuši dzintara krāsā, dažas minūtes tos sablendē ar baltvīnu.
Pievienojiet nedaudz karsta ūdens, kurā esat izkausējis uzgriezni, pārklājiet ar vāku un ļaujiet tam sabiezēt.
Vistas rullīšu video
Gatavojot, izslēdziet uguni un ļaujiet tai dažas minūtes atpūsties.
Sakārtojiet ruļļus karstus, pārklājiet tos ar to mērci vai labāk ar krējuma sieru un pasniedziet tos uz galda ar sautētu dārzeņu pusi vai ar burkāniem salātos.
Padomi un ieteikumi
Ja vēlaties sagatavot vistas rullīšus iepriekš, iespējams, dienu iepriekš, apbrūniniet tos, kā aprakstīts; nākamajā dienā jūs tos aplauzīsit ar balto vīnu un ļausiet viņiem turpināt gatavot.
Ja jums patīk stiprākas garšas un stipras garšvielas, varat sagatavot vistas rullīšus no ruļļiem, aizstājot bekonu ar vārītu šķiņķi un pievienojot nedaudz sinepju. Vistas, sinepes un bekons ir trīs spēcīgas un izšķirošas garšas. Tāpēc vistas un bekona ruļļi ar sinepēm ir vieni no garšīgākajiem un neatvairāmākajiem gaļas otrajiem ēdieniem.
Vairāk roulade receptes, kuras izmēģināt
Kāpostu ruļļi ar desu
Kāpostu ruļļi ar rīsiem
Rolls foto galerija
