Soutè pagatavošana ar jūras veltēm
Lai būtu mērce pilnīgāks un smalks, iesaku izmantot mazu un maigu kabaču.
Ielieciet jūras veltes, gliemenes, gliemenes, lupīnas, gliemežus un skuvekļa gliemežus lielā traukā, pārklāj tos ar ūdeni un ļauj pusstundu atpūsties.
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izskalojiet tos vairākas reizes, lai izdalītos atlikušās smiltis.
Iztīrīt i garneles: noņemiet galvu un iekšējo melno kvēldiegu un noskalojiet tos.
Notīriet un nokasiet mīdiju čaumalas. Likvidējiet bārdas un suņu zobus, kas atrodas uz vārstiem.
Sagatavojiet a sautē ar ķiplokiem un čilli (ja vēlaties), noņemiet ķiploku gabaliņus un nometiet uz pusēm un sēklas iesētus tomātus eļļā.
Pagatavojiet tos 5 minūtes un pēc tam pievienojiet jūras veltes, nedaudz karsta ūdens, pārklājiet pannu ar vāku. Reizēm maisa ar koka karoti.
Kad visas jūras veltes ir atvērtas, pievienojiet nedaudz baltvīna, pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un izslēdziet uguni.
Grauzdiņus grauzdē krāsnī. Pasniedziet soutè ar jūras veltēmkarsts keramikas traukos.
Recepte: skuveklis gliemežus soutè
Jūras veltes receptes
- Soutè mīdijas un gliemenes
- jūras veltes
- Spageti ar mīdijām
- Soutè no skuvekļa gliemežiem
Foto: Soutè ar jūras veltēm
Jūs varētu interesēt: IKEA: Mājas iekārtošana pie jūras
