Gliemenes, mīdijas un gliemenes labi nomazgā zem auksta ūdens, atver un mazgā dievmātes garneles un garneles, noņemot iekšas.
Sasmalciniet svaigu organisko uz koka dēļa un sagrieziet olīvas mazos gabaliņos: ielieciet abas pannā ar eļļu un ķiplokiem.
Visu apbrūnina 1 minūti, pievieno čilli un izņem ķiplokus un pievieno uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātus.
Ievietojiet pannā garneles, kalmārus un garneles un vāriet 5 minūtes. Ja ir grūti atrast mantis garneles, nomainiet ar garnelēm.
Deglaze ar nedaudz vīna, ļauj tam iztvaikot un pēc tam pievieno gliemežus, mīdijas un kokles. Pārklājiet un vāriet 5 minūtes.
Atklājiet pannu, pievienojiet tomātus un, ja nepieciešams, sezonu ar sāli; turpiniet gatavot 10 minūtes.
Pasniedziet, apkaisa pannu ar smidzinošu Toskānas eļļu un nogādājiet to uz galda. Tas ir ēdiens ar maigu un ne pārāk garšīgu garšu.
Jūras pannas fotogalerija
