The Apelsīnu sūkļa kūka tas ir garšīgs tradicionālās sagataves variants lieliski piemērots greznu dzimšanas dienas kūku pildīšanai, izrotājiet viesību galdu vai baudiet to vienkāršībā, iemērcot labu glāzē svaiga piena.
Tās daudzpusība un nepārprotamā smarža padara to par cepta kūka mīļākais no mazajiem, labs un vienkāršs tas ir lieliski piemērots uzkodām var būt pildīts ar ievārījumu vai gardu lazdu riekstu krēmu.
Lieliski savienots ar tumšo šokolādi var baudīt vienkāršs un smalks, ar elegantu šokolādes glazūras pārklājumu un sukādes apelsīnu šķēlēs oriģinālam desertam ar unikālu garšu. Apskatīsim, kā pagatavot šo gardo apelsīnu sūkļa kūku mūsu soli pa solim!
Apelsīnu biskvīta procedūra
- Sāciet saputot olu baltumus kurai jābūt ideālai un stingrai. Ar elektrisko pātagu palīdzību, kam jābūt ļoti tīram, kā arī trauku, sakuļ olu baltumus pie maksimālā ātruma.
- Ideālai konsistencei jābūt stingrai un līdz sniegam, ievietojiet tos ledusskapī, līdz tie ir gatavi lietošanai un veltīt sevi pārējai sagatavošanās darbībai.
- Bļodā plašs pievieno izsijātus miltus, pūdercukuru, cepamo pulveri un labi samaisa, lai sausās sastāvdaļas būtu ideāli samaisītas.
- Izspiest trīs ļoti svaigus apelsīnus un ekstrahēt 200 ml šķidruma kas kalpos, lai sniegtu lielāku biskvīta aromātu. Ielej straumē šķidrums uz miltiem un ilgi un lēnām strādājiet mīklu ar elektrisko putotāju.
- Kad mīkla ir gluda un šķidra, lēnām nometiet sēklu eļļu ir vienmēr turpinot sajaukt ar pātagām mēģiniet iegūt uzpūstu un putojošu maisījumu.
- Pievienojiet arī sarīvētu apelsīna miziņu un to lieliski iestrādā mīklā.
- Pievienojiet arī labi nomizotus olu dzeltenumus un mīciet mīklu, līdz tā palielina apjomu.
- Kad masa ir labi uzbriedusi un putojusi, ar rokām pakāpeniski pievienojiet saputotos olu baltumus. Mēs iesakām rīkoties ar roku un ar lāpstiņas palīdzību, lai izvairītos no to demontāžas, strādājot ar lēnām kustībām no apakšas uz augšu.
- Vienreiz mīklu tas būs labi uzpampis ir gatavs cepšanai.
- Eļļojiet un miltus diezgan augstu veidni un ielejiet maisījumu, nolīdziniet ar karotes aizmuguri e vāriet statiskā krāsnī 160 ° temperatūrā apmēram 45 minūtes.
- Oranžā sūkļa kūka ir gatava lietošanai un tas ir ideāls pamats, lai pagatavotu smaržīgas kūkas, kas pildītas ar citrusaugļu vai maskarpones krēmu vai vienkārši baudāmas visā tās labumā, iemērcot to labā svaigā piena tasē vai karstā tējas ar garšvielām!
Apelsīnu sūkļa kūka: saglabāšana
Šī gardā biskvīta kūka, tāpat kā daudzi cepti deserti, ja tas ir labi saglabāts un noslēgts, tas var saglabāt maigumu un smaržu vairākas dienas. Ja tas būtu jāatstāj un jūs to vēl neesat aizpildījis, tas noteikti tiks saglabāts vairākas dienas.
Mēs iesakām to uzmanīgi ietīt alumīnija folijā lai maksimāli saglabātu tā svaigumu vai ja jau esat to sabāzis ar krējumu vai ievārījumu, ideāls ir turēt to ledusskapī līdz divām dienām ņemot vērā svaigu krēmu ātrbojīgo raksturu, it īpaši, ja to pamatā ir piens un olas.
Apelsīnu biskvīta foto un attēli
