Gnocchi pagatavošana ar tomātu mērci
Lai izbaudītu šo pirmo ēdienu, kas patiks visiem un īpaši bērniem, jums ir nepieciešami svaigi tomāti, labi nogatavojušies, bet tajā pašā laikā jauki, stingri un bez sasitumiem, pēc tam gatavi gnocchi (iegādāti) vai gatavojami mājās vai ar vārītiem kartupeļiem vai pat vieglāk ar govi vai bifeļa rikotu.
Sagatavojiet kartupeļu gnocchi vai ricotta gnocchi pēc norādītajām receptēm vai tām, kuras parasti lietojat.
Nomazgājiet ķiršu tomātus aukstā ūdenī, iztukšojiet un pēc tam nosusiniet ar tīru drānu.
Sagrieziet tos pa pusēm vai ķīļos.
Ielieciet eļļu pannā, pievienojiet mizotos un sagrieztos ķiplokus.
Ielieciet pannu uz gāzes plīts un uz mērenas uguns ļaujiet ķiplokiem brūnināt.
Pievienojiet ķiršu tomātus, pievienojiet sāli un pēc tam vāriet tos uz vidējas uguns 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Kad vārīti, pievienojiet bazilika lapas (mazgātas un žāvētas) veselas vai sagrieztas gabaliņos ar rokām. Sezona ar sāli, samaisa un izslēdz uguni.
Diezgan augstā katlā sālsūdeni uzvāra, lai uzkarsētu gnocchi.
Jūs varētu interesēt: Paccheri ar ķiršu tomātiem
Kad gnocchi nonāk uz virsmas, pārbaudiet gatavošanu.
Labi iztukšojiet gnocchi, ielejiet tos pannā, pievienojiet sieru un samaisiet.
Pasniedziet tos uz galda ar svaigām bazilika lapām.
Gnocchi foto galerija
