Tur Kolokāzija esculenta parasti pazīstams kā Polinēzijas Taro, ir mūžzaļais augs, ko kā dekoratīvu kultūru audzē dzīvokļos un dārzos, kā ūdens augu mazo ezeru vai dīķu malās un pārtikas nolūkos tā ēdamajiem sakneņiem daudzās pasaules valstīs.
Kolokāzijas - Polinēzijas Taro vispārīgās īpašības
Tur Kolokāzija esculenta ir augu dzimta Araceae dzimtene ir Polinēzija un zemnieciskā vai spontānā stāvoklī izplatīta tropu apgabalos un visos tropiskajos apgabalos. Pārtikai to audzē Dienvidamerikā, Āfrikā un Āzijā. Galvenie Kolokāzijas ražotāji pasaulē ir: Nigērija, Gana, Ķīna, Kambodža, Kotdivuāra un Papua-Jaungvineja un visbeidzot Venecuēla. Itālijā tā spontāni attīstās dienvidu reģionos un Sardīnijā.
The Taro tas ir kupls augs, kas veģetatīvā attīstībā veido iespaidīgus dekoratīvos krūmus, garus un platus, vidēji vairāk nekā 1 metru.
Dāvanas sakneņu saknes vai bumbuļi ar plānu un raupju ķieģeļsarkanas vai gaiši brūnas krāsas ādu, kas aizsargā iekšējo mīkstumu, gaļīgu un stingru mīkstumu, gandrīz vienmēr balti ar purpursarkanām vēnām. Tās ir kartupeļiem līdzīgas saknes, kuras izcelsmes vietās kultivē, lai iegūtu miltus un cieti.
The lapas del Taro ir ļoti dekoratīvi un lieli: to garums ir 60 cm un platums 40 cm. Viņiem ir gari, gaļaini gaiši zaļas vai sarkanīgi krāsas kāti, vairāk nekā 1 metru augsti, pilnīgi bez matiem un nedaudz palielināti pamatnē. Lapām ir sirds formas forma ar palielinātu pamatni, smailiem virsotnēm, dažādu dzīslu plātnēm, nedaudz viļņainām kontūrām vai malām. Lapas ir gaiši zaļas, un tām bieži ir tumši violetas vai bronzas svītras.
ziedi, patīkami aromātiskas un līdzīgas aro vai kalām, ir ļoti spilgtas spadiksam līdzīgas ziedkopas. Lāpstu veido ziloņkaula balts kāts (modificēta lapa), kas ieskauj garu salmu dzeltenu spadiksu, ko veido ļoti mazi ziedi. Ziedu apputeksnēšanu veic ļoti maza vabole.
Jūs varētu interesēt: Dārza mēbeles IKEA Summer 2021 Catalogue
Ziedēšana
Kolokāzija regulāri zied katru gadu, no jūlija līdz augustam. Ziedi parādās secīgi viens aiz otra.
Colocasia esculenta audzēšana - Polinēzijas Taro
Iedarbība
Kolokāzija ir tropu augs, un tāpēc tā dod priekšroku mērenam klimatam ar optimālu temperatūru no 20 līdz 30 ° C un jebkurā gadījumā ne zemāk par 10 grādiem, īpaši ilgstoši. Tas jāaudzē gaišā vietā, bet nav pakļauts tiešiem saules stariem un pasargāts no stipra vēja. Tos var audzēt gandrīz jebkurā temperatūras zonā, kamēr vasara ir karsta. Izaugsme ir optimāla temperatūrā no 20 līdz 30 ° C.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Zeme
Kolokāzija dod priekšroku mīksta tipa augsnei, kas bagāta ar organiskām vielām. Optimālais substrāts audzēšanai podos vai zemē ir labi nosusināts kūdras, lapu un smilšu maisījums.
Laistīšana
Kolokāzija ir augs, kas piemērots arī kultivēšanai ūdenī, tāpēc mīl pastāvīgi mitru augsni. To vajadzētu laist regulāri un pastāvīgi, bet bez pārmērības, it īpaši karstajos mēnešos, arī pārāk sausā klimatā praktizējot lapiņu izsmidzināšanu ar kaļķainu ūdeni. Rudens-ziemas periodā apūdeņošana ir pakāpeniski jāsamazina.
Mēslošana
Kolokāzijai jābūt apaugļotai visā veģetācijas ciklā, ik mēnesi ievadot slāpekļa mēslojumu, kas sajaukts ar fosforu, kāliju un arī mikroelementiem, kas ir noderīgi pareizai un enerģiskai auga attīstībai. Apūdeņošanai varat izmantot šķidru mēslojumu, kas atšķaidīts atbilstoši ūdenī, vai lēnām atbrīvojamu granulētu mēslojumu. Lēnām atbrīvojošos mēslojumu, piemēram, granulētos kūtsmēslus, vēlams ievadīt pavasarī - periodā, kurā augam ir lielākas vajadzības pēc veģetatīvās restartēšanas un ziedēšanas. Lietošanu var atkārtot atkarībā no produkta ilguma, taču kopumā visu sezonu pietiek ar vienu uzņemšanu.
Kolokāzija: audzēšana podos
Reģionos ar skarbu klimatu šo skaisto augu galvenokārt audzē kā iekštelpu dekoratīvu.
Tam nepieciešams katls ar 25-30 cm diametru un vismaz 50 cm augstu, piepildīts ar auglīgu un svaigu augsni ar nedaudz skābu pH, kas sajaukts ar nedaudzām smiltīm.
Keramzīts vai cits izolācijas materiāls jānovieto katla apakšā, lai izolētu saknes no drenāžas ūdens, kas uzkrājas apakštase.
Tas jānovieto gaišā telpā bez caurvēja, un ziemas mēnešos to vajadzētu padzirdīt atbilstoši apkārtējās vides temperatūrai.
To vajadzētu bieži apaugļot, ja vēlaties to palīdzēt augšanā un ziedēšanā.
Pārstādīšana
Pārstādīšana jāveic pavasarī ik pēc diviem līdz trim gadiem. Tiek izmantots lielāks konteiners nekā iepriekšējā un jaunā svaiga un auglīga augsne, vienmēr sajaukta ar smiltīm.
Kolokāzijas pavairošana - Taro
Kolokāzija agrā pavasarī reizinās ar sakneņu dalīšanu.
- Kaisons tiek sagatavots ar vienādām kūdras un smilšu daļām.
- Tiek izvēlēti veselīgi un lielāki sakneņi, kas sadalīti vairākās daļās, kurām ir vismaz viens pumpurs, un brūcēm ļauj dziedēt gaisā.
- Sakneņu daļas tiek apraktas apmēram trīs centimetru dziļumā, un pārklājošā augsne ir labi saspiesta.
- Tvertne jānovieto aizēnotā vietā un nemainīgā temperatūrā 24-25 ° C.
- Substrāts tiek pastāvīgi turēts mitrā stāvoklī, bet nav samērcēts ar ūdeni, līdz parādās pumpuri. Ūdens pārpalikums šajā fāzē var izraisīt sakneņu daļu puvi.
- Kad stādus ir pietiekami viegli apstrādāt un tie ir ieguvuši vismaz ceturto lapu, tos var pārvietot uz atsevišķiem podiem un audzēt tajos līdz pēdējās stādīšanas brīdim.
Stādīšana vai stādīšana
Stādīšana notiks rudenī vai pavasarī labi apstrādātā mīkstā augsnē ar nedaudz skābu pH. Augi jānovieto urbumos, kas atrodas vismaz 1 metru attālumā viens no otra.
Kolokāziju, kā minēts iepriekš, var viegli audzēt arī ezeru un dīķu malās tieši dūņās vai ārpus tām 40/50 cm diametra vannās, kas apraktas līdz ūdens virsmas līmenim. Ja stāda tieši jūras dibena dūņās, stādīšanas dziļums, kas jāievēro, ir aptuveni 5-10 cm no apkakles.
Atzarošana
Kolokāziju nevar apgriezt, bet tā jātīra tikai no sausām vai bojātām lapām, lai puve nebūtu sēnīšu infekciju līdzeklis. Tie tiek sagriezti pamatnē, veicot slīpi griezumus, izmantojot labi asinātu dārzkopības instrumentu, lai izvairītos no pat bīstamas noplīšanas.
Pāri
Kolokāziju var stādīt ar citām dekoratīvām sugām, kurām nepieciešama tāda pati kultūras apstrāde kā: Calla palustre, Thalia dealbata, Baldellia.
Kolokāzijas parazīti un slimības
Tas ir augs, kas ir jutīgs pret laputu un vēnu kukaiņu uzbrukumiem, kas kolonizē kātiņus un lapas. Pārmērīga ūdens uzņemšana izraisa lapu dzeltēšanu, savukārt ūdens stagnācija augsnē vai apakštase ir atbildīga par sakņu puvi. Lapu nokalšanas un spīduma zuduma vietā ir augsne, kurā trūkst barības vielu. barības vielu deficīts.
Ārstnieciskās procedūras un procedūras
Kolokāzijas auga lapas vismaz reizi nedēļā jānoslauka ar mitru drānu. Ieteicams iztukšot apakštase un izvairīties no liekā ūdens.
Apvidos, kam raksturīgs ļoti skarbs ziemas klimats, kolokāzijas augus var audzēt brīvā dabā dārzos vai gar dīķu malām piemērotos traukos, lai pēc tam ziemas laikā tos varētu viegli pārvietot uz sausu un aizsargātu vietu. Pārējās vietās pietiek ar augsnes mulčēšanu, lai uzturētu nepieciešamo siltumu sala pārvarēšanai.
Laputis un miltus var manuāli noņemt ar spirtu piesūcinātu vates tamponu. Gadījumā, ja invāzijas ir plašas, ieteicams veikt apstrādes ar īpašiem pesticīdiem, ieskaitot bioloģiskos, piemēram, ķiploku pesticīdu vai nātru macerātu.
Kolokāzijas šķirne
Vēl viena Colocasia esculenta ļoti līdzīga suga ir Colocasia gigantea, augs ar augstu dekoratīvo vērtību, kura straujai augšanai nepieciešamas lielas telpas. Tās audzēšana ir izplatījusies galvenokārt Dienvidamerikā, Āfrikā, Āzijā utt.
Kolokāzija Gigantea
Suga, kas pazīstama kā TIndijas aro kas, kā norāda nosaukums, ir gigantisks un ļoti dekoratīvs. Pilnībā veģetatīvā attīstībā tas pārsniedz pat 3 metrus augstumu. Lapas ir ievērojama izmēra, un tās atbalsta biezi un šķiedru kāti. Colocasia gigantea ir ļoti līdzīga Alocasia macrorrhiza, un pēc daudzu ekspertu domām tā ir suga, kas iegūta, dabiski krustojoties starp Alocasia macrorrhizos un Colocasia esculenta.
Taro īpašības
Taro lapās ir daudz olbaltumvielu, aktīvo ķīmisko savienojumu, piemēram, antrakinoni, apigenīns, katehīni, mikroelementi, proti. dzelzs, vara, magnija, kālija un cinka aktīvās sastāvdaļas, kas ir atbildīgas par labvēlīgajām īpašībām un kas attaisno to plašo patēriņu daudzās pasaules valstīs.
Patiesībā Taro ir atzīta daudz labvēlīga ietekme uz mūsu ķermeni.
- Gremošanas īpašības: atbalsta ideālas kuņģa vides ražošanu, novērš un cīnās ar kuņģa un zarnu trakta problēmām, piemēram, aizcietējumiem, meteorisms, krampjiem, caureju.
- Pretaudzēju īpašības: pateicoties kinētiskajai iedarbībai, ko rada uztura šķiedras, t.i., sagremojamā materiāla pārvietošana gar zarnu traktu, tā palīdz arī novērst specifiskus vēža veidus, piemēram, resnās zarnas.
- Antioksidanta īpašības: labajiem C vitamīna un dažādu beta-karotīnu procentiem, kas atrodas taro, piemīt antioksidanta spēks, tas ir, spēja likvidēt brīvos radikāļus, kavējot šūnu novecošanos, virzīt veselīgas šūnas mutāciju uz vēža šūnām.
- Hipoglikēmiskās īpašības: spēj samazināt glikozes koncentrāciju asinīs. Tas modulē cukuru absorbciju zarnās, izvairoties no pārmērīgas glikēmiskās pīķa pēc ēšanas.
- Antihipertensīvās īpašības: spēj uzturēt asinsspiedienu pie normālām vērtībām.
- Imūnās aizsardzības īpašības: spējīgs neitralizēt infekcijas parādības un vispārējā veselības stāvokļa sabrukšanu.
Izmantot dārzkopībā
Kolokāzija ir sakneņains mūžzaļais daudzgadīgais augs, kas mūsu valstī audzēts kā dekoratīvs mājas augs, kā izolēts augs vai grupās dārzā vai ārā dīķa vai dīķa krastos.
Izmantojiet virtuvē
Sakne vai sakneņi ir ēdami tikai tad, ja to ēd vārīti, jo tāpat kā kartupeļi tas ir lielisks ogļhidrātu un galvenokārt minerālsāļu, galvenokārt dzelzs un kālija, avots. To var ēst vārītu, vārītu gabaliņos sālsūdenī vai grilētu. Cepts kā klasiskās čipsi, tas ir lielisks garnīrs zivīm un gaļai.
Piemēram, Ķīnā taro tiek patērēts tvaicēts, vārīts, maisīts, kā biezenis, pildīts ar ravioli vai kā saldinātāju un dzērienu, piemēram, saldējuma vai burbuļtējas, aromatizētājs.
Taivānā bumbuļi ir populāra deserta sastāvdaļa, piemēram, taro bumbiņas, kas tiek pasniegtas ar douhua (tofu pudiņš) vai slavenā Taivānas rīvētā saldējuma (bao bing) un atkal, lai dažiem dzērieniem piešķirtu raksturīgu violetu krāsu.
Taro ir daudzu Āfrikas populāciju (cocoyam), Havaju salu (poï) un Okeānijas virtuves pamatsastāvdaļa.
Taro kalorijas
100 grami vārīta Taro nodrošina 112 kalorijas.
Lietošana medicīnā
Milti, kas iegūti no Taro sakneņiem, tiek izmantoti nomierinošu zāļu pagatavošanā, kā sastāvdaļa smaganu infekciju, bet arī tādu slimību kā pneimonija, enterīts un caureja ārstēšanai.
Rūpnieciska izmantošana
Rūpniecībā taro sakņu miltus izmanto kā sastāvdaļu, lai plastmasu padarītu bioloģiski noārdāmu.
Taro toksicitāte
Šī auga sakne, tāpat kā citas vienas ģimenes sugas, ir toksiska, pat ja tā ir vienkāršā saskarē, jo tajā ir kairinoša skāba viela, kas izraisa intensīvu dedzināšanu mutes dobuma gļotādā un arī saskarē ar acīm. Skābumu daļēji izraisa mikroskopiski kalcija oksalāta monohidrāta kristāli un daļēji cita ķīmiska viela, iespējams, proteāzes vielas, kuras pirms ēšanas dezaktivē vārot, mērcējot vai raudzējot un dažreiz apstrādājot ar kaļķi vai tamarinda skābēm.
Brīdinājumi: rīkojoties ar bumbuli, uzmanieties, lai nepieskartos acīm.
Zinātkāre
Pēc dažu domām, Polinēzijas kolokāzija esculenta jeb Taro bija viens no pirmajiem augiem, ko kultivēja pasaulē, un tās ēdamās lapas Karību jūras salās ir pazīstamas kā callaloo.
Lapu īpašās vairoga formas dēļ augs ir pazīstams arī ar ziloņu ausu auga vulgāro nosaukumu, un to sauc arī par Ēģiptes aro.
Foto galerija Kolokāzija - Taro
