Ķiršu klafuta sagatavošana
The clafoutis ir salds franču deserts, kas cepts cepeškrāsnī un kam raksturīgi ķirši un mīkla, kas līdzīga kreppēm.
Nomazgājiet ķirši un nosusiniet tos. Atņemiet viņiem kātu un kodoli (bet, ja vēlaties būt uzticīgs oriģinālajai receptei, ķiršus varat atstāt veselus).
Bļodā sajauciet olas ar cukuru, līdz iegūst putojošu maisījumu, pēc tam pievienojiet vaniļu un izsijātus miltus.
Pievienojiet pienu un arī Brandy (alternatīvi Kirsch vai Rhum).
Nelielu cepamo trauku viegli sviestā un apkaisa ar cukuru.
Tad ķiršus vienmērīgi sadaliet apakšā un pārlejiet ar olu maisījumu.
Jūs varētu interesēt: Ķiršu deserts
Cepiet 180 ° temperatūrā 40-45 minūtes un izņemiet kūku no krāsns tikai tad, kad tā ir kļuvusi mīksta un virsma ir zeltaina.
Lai pārbaudītu gatavošanu, veiciet zobu bakstāmā pārbaudi.
Apkaisa ar pūdercukuru un pasniedz Cherry Clafoutis silts.
Ķiršu clafoutis foto galerija
