Kā padarīt kviešu picu perfektu? Kādus kviešus izmantot neapoliešu pastiera pagatavošanai? Kā tiek gatavoti kvieši un kas jums jāzina?
Tur kviešu pastiera ir tipiska Lieldienu kūka, kuras galvenās sastāvdaļas ir kvieši. Tāpēc izvēle graudu veids un viņa Sagatavošana pirms lietošanas tas ir svarīgi izsmalcinātas kviešu picas panākumiem.
Padoms par mīklu pastiera
Pievienojiet tasi Strega liķieris (tipisks Benevento liķieris), tas piešķir unikālu aromātu un garšu.
Vispirms tas ir vienkāršs noslēpums lai to sagatavotu Neapoles pastiera DOC ļoti smaržīgs un aromātisks, bet svarīgs.
Liķieri, kas jāpievieno kviešu picai?
Vienmēr lietojiet alkoholiskos dzērienus Ragana vai labs limoncello
Graudi pastiera tipam un vārīšanai
The kvieši tā ir viena no galvenajām sastāvdaļām un tā Sagatavošana, pirms to lieto pastiera receptē, tam ir dievi noslēpumi kas ļauj uzlabot garšu.
Lai pagatavotu patiesi mājās gatavotu kviešu pastieru, piemēram, pagātnes, rīkojieties tā, kā tas bija agrāk vecmāmiņa, jums ir jāizmanto nesajaukti cietie kvieši.
Tirgū viņi pārdod burkas ar jau vārīti graudi kas var noderēt ātrai receptei. Bet mājās gatavoti kvieši kūkai piešķir pilnīgi jaunu garšu.
Tātad jums ir jādara sagatavo vārītos kviešus: iemērciet visu nakti kvieši traukā ar remdenu ūdeni.
Nākamajā dienā filtrē vannas ūdeni, pievieno karstu ūdeni un vāra apmēram 2 stundas, līdz kvieši ir kļuvuši krēmīgi un maigi. katls gada alumīnijs.
Izmantojiet kvieši vārīti, lai pagatavotu savējo Lieldienu konditorejas izstrādājumi un jūs pamanīsit atšķirību.
