Liķiera krēms noteikti ir piemērots saldajam zobam un Mocha krēms tas noteikti ir piemērots arī kafijas mīļotājiem, kuri noteikti nepaliks vienaldzīgi pie glāzes šī smaržīgā un pievilcīgā liķiera. Sagatavots ar nedaudzām sastāvdaļām un diezgan vienkāršā veidā Mocha krēms labi piedien sevi eleganti pavadīt Mokas pīrāgs, bet to var lietot arī atsevišķi pēc ēdienreizēm vai draugu apmeklējumu laikā.
Sastāvdaļas 2 lt. par:
- 200 gr. par labu svaigi grauzdētu kafiju
- 1 lt. alkohola 95 ° temperatūrā
- 1 kg. cukura
- 3/4 no lt. no ūdens
Sagatavošana:
Kafiju ne pārāk smalki sasmalciniet javai un ielieciet to lielā demijohn, kur jums būs jāizlej viss spirts (kafijai jābūt labi pārklātai ar spirtu).
Uzmanīgi aizveriet demijonu un atstājiet to visu macerēties vismaz četras dienas. Pēc norādītā laika beigām filtrē spirtu, kas tagad smaržo kafiju, un sajauc to ar 1 kg sīrupa, kas pagatavots ar 1 kg. cukura un 3/4 no lt. labi atdzesēta ūdens.
Iegūto liķieri ielejiet jūsu sagatavotajās pudelēs un perfekti vāciet. Atstājiet kādu laiku novecot pieliekamajā, pirms to izbaudāt vai piedāvājat draugiem.
Lieliski pavadīt arī bavārieti ar kafiju.
