Kas ir skābs vai piena augs? Kur to savākt, kā patērēt virtuvē? Kādas ir tā fitoterapeitiskās īpašības un kontrindikācijas?
L'Aspraggine vai rūgtie salāti tā ir ēdama zemnieciska savvaļas zāle ar garšu, kas līdzīga cigoriņiem, ko izmanto kulinārijā un fitoterapeitiskajā jomā, pateicoties tās ārstnieciskajām īpašībām.
Raksturojums Aspraggine - Picris ehioīdi
L 'rūgtums, Helminthotheca ehioīdi, arī parasti sauc piena zāle ir viengadīgs, divgadīgs zālaugu augs, kas pieder Asteraceae izplatījās spontānā stāvoklī visā Eiropā.
Augam, kas aprīkots ar diezgan izturīgu sakņu sakni, ir uzcelts, zarains un cilindrisks, apmēram 1 metru augsts kāts, kas sastāv no intensīvas zaļas krāsas ovālu un iegarenu lapu rozetes, kas pārklāta ar sarainiem matiem.
Ziedēšanas periodā detaļas parādās kātu virsotnēs un lapu mezglu krustojumos ziedkopas pulcējās ziedu galviņās, kas līdzīgas Pienenes augiem, ar ligulētu dzeltenā zelta ziedlapiņu vainagu, kas uz auga saglabājas vairāk nekā nedēļu.
Ai ziedi seko raupju čūlu augļi, sakausēti ar šķērsvirziena svītrām ar diezgan noturīgu matiņu pappi.
Ziedēšana: tas zied no pavasara beigām līdz oktobrim, un tā klātbūtne visu gadu ir gandrīz nemainīga.
Jūs varētu interesēt: Ūdens salāti - Pistia stratootes
Aspraggine audzēšana
Pateicoties spontānai izplatībai visā pussalā un Eiropā, šis augs parasti netiek kultivēts īpaši dārzeņu dārzos, taču, ja vēlaties, to ir ļoti viegli audzēt podos, kamēr tas tiek stādīts brīvā un labi drenētā augsnē.
Reizināšana Aspraggine
Tā pavairošana notiek, pateicoties spārnotajām sēklām, kuras vidē izkliedē vējš, dzīvnieku kažokādas un apputeksnējošie kukaiņi.
sēklas tie ir pietiekami auglīgi, lai radītu daudzus augus, kurus uzskata par nezālēm.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Aktīvās sastāvdaļas un komponenti
Tas ir augs, kas bagāts ar minerālsāļiem, vitamīniem, gļotām, organiskām skābēm un miecvielām.
Aspraggine īpašības un pielietojums
Aspraggine, ko pēc garšas, kas līdzīga cigoriņiem, sauc arī par rūgtajiem salātiem, patiesībā tajā nav nekā skāba, izņemot lateksu, kas novāc no kātiem novākšanas laikā. Tiek izmantotas tikai jaunas bazālās rozetes.
In virtuve to lieto pēc vārīšanas vai atsevišķi vai kopā ar citiem dārzeņiem, piemēram, cigoriņiem, spinātiem un dažādiem dārzeņiem, lai pagatavotu minestronu, zupas vai lai iepildītu zemnieciskas kūkas un focaccia.
Šis savvaļas augs ir atzīts arī par atsvaidzinošām, mīkstinošām, pret hemorāģiskām un pretiekaisuma caurejas īpašībām.
novārījumi, kas sagatavota ar lapām, ir brīnumlīdzeklis brūču dezinfekcijai, čūlu ārstēšanai un nobrāzumiem.
Kontrindikācijas
Tam nav kontrindikāciju.
Foto galerija Aspraggine
