Kā jūs turat maltu kafiju un kafijas pupiņas? Kādi ir mājas triki un metodes, kā ilgi saglabāt aromātu, smaržu un garšu?
The kafija tas ir viens no itāļu iecienītākajiem dzērieniem. Kafija tiek dzerta praktiski visur, mājās, bārā, birojā, un tā ir arī lieliska iespēja relaksācijas vai socializācijas brīdim.
Diemžēl tas ir arī ļoti delikāts ēdiens un sāk zaudē tipisko aromātu īsā laikā no grauzdēšanas, tāpēc tas ir labi uzglabājiet kafiju pareizi.
Kafijas veidi: izvēle un uzglabāšana
Ātrums zaudēja kafijas svaigums mainās arī atkarībā no veida: samalta kafija tas zaudē aromātu daudz ātrāk nekā kafijas pupiņas.
Vienkārši domājiet, ka 50% maltas kafijas aromātu noārda pāris stundu laikā, savukārt graudos 2 dienu laikā notiek 50% noārdīšanās.
Tāpēc jums jānosver patēriņš un jānovērtē kafijas veids, kas vislabāk atbilst jūsu vajadzībām, iespējams, izmantojot dzirnaviņas pupiņu paciņu iegādei vai apsverot iespēju iegādāties mazākas maltas kafijas pakas.
Kafijas sabojāšanas cēloņi
The kafija tas ir produkts, kas viegli mēdz pasliktināties pēc garšas un smaržas, jo tā gaistošo sastāvdaļu zudums un eļļas sasmakums rodas saskarē ar skābekli gaisā.
Citi kafijas pagatavošanas elementi, kas zaudē svaigumu un aromātu, ir siltums, gaisma, mitrums un smakas.
Kā uzglabāt kafiju
Ņemot vērā cēloņus, labākais veids, kā saglabājiet kafijas aromātu un aromātu neskartu ir saglabāt to a hermētiska burka uzglabā virtuves nodaļā prom no siltuma, gaismas un mitruma avotiem.
Jūs varētu interesēt: 10 īpaši sīkrīki, lai birojs būtu skaists un funkcionāls
Nekad ledusskapī! Tas ir viens no mītiem, kas kliedē: kafija arī baidās no mitruma un tāpēc to nedrīkst uzglabāt ledusskapī un vēl mazāk saldētavā.
Turklāt kafija absorbē visas smakas tāpēc, lai saglabātu garšu, ieteicams to turēt prom no ļoti smaržīgiem produktiem, piemēram, zāļu tējām, sieriem, etiķa utt.
Video: kā uzglabāt kafiju
no rokasgrāmatas līdz pareizai kafijas uzglabāšanai
Lietas, kas jāzina par kafiju
100 g kafijas atnest 9 kalorijas, 0,2 g lipīdu, 1,7 g ogļhidrātu, 212 mg kofeīna.
Kafijas īpašības un kontrindikācijas
Kafijas foto galerija
