Kā pareizi un cik ilgi turat sīpolu? Vecmāmiņas padomi un noslēpumi, kā ziemā uzglabāt dārzā audzētus svaigus sīpolus un kādas lietas nevajadzētu darīt absolūti.
The sīpoli Es esmu sastāvdaļa klāt daudzas receptes Vidusjūras reģiona tradīcijām, kuras parasti novāc vasaras sezonā, un tāpēc mēs cenšamies tos saglabāt līdz ziemai vai jebkurā gadījumā pēc iespējas ilgāk.
Sīpolu konservēšanas metodes
Sīpolu ir iespējams uzglabāt pirms skropstu parādīšanās, un tāpēc sadīgušie sīpoli vairs nav izmantojami, izņemot to audzēšanu, gan veselus, gan sagrieztus gabaliņos, un atbilstoši izvēlētajai konservēšanas metodei tie saglabāsies īsāku vai ilgāku laiku.
Glabājiet sīpolus pieliekamajā
Sīpoli jāuzglabā vēsā un sausā vietā, elpojošā traukā, piemēram, tīklā.
Ideālā vidē no 4 ° C līdz 10 ° C, bez gaismas, tos var turēt līdz 3 mēnešiem bez dīgšanas.
Glabājiet sīpolus saldētavā
Tāpat kā daudzus pārtikas produktus, arī sīpolus var sasaldēt. Tā kā tiem ir tendence zaudēt kompaktumu, tos vajadzētu sagriezt šķēlēs vai mazos gabaliņos.
- Mēs mizojam sīpolus
- Sagrieziet tos šķēlēs vai kubiņos
- Ielieciet tos vēlamajā daudzumā saldētavas maisiņos
Saldētus sīpolus var turēt līdz 6-8 mēnešiem.
Sīpolu uzglabāšanas lietas, kas nav jādara
- Mēs apzināti esam izvairījušies ziņot par iespējamību turiet sīpolus ledusskapī jo sīpoli sastāv no cietes, kas, ņemot vērā ledusskapja temperatūru, pārvēršas cukuros, sīpolu pārveidojot par mīkstu putru, kā arī piesārņojot citus pārtikas produktus ar sliktu smaku. Ķiplokiem ir arī šī problēma, savukārt šalotes var turēt ledusskapī.
- Neglabājiet plastmasas maisiņos kas liek sīpolam ātri sadīgt.
- Neglabājiet kartupeļus kopā ar sīpoliem, jo kopā tie degradējas ātrāk.
Jūs varētu interesēt: Dekorēšana ar augiem: fotogrāfijas, idejas un padomi
