Ķiršu pīrāga pagatavošana
Lai pagatavotu šo garšīgo pīrāgu, kas bērniem arī patīk tik ļoti, ir nepieciešamas veselīgas un oriģinālas sastāvdaļas: smilšu mīklas izstrādājumi, ķiršu ievārījums vai ievārījums vai svaigi ķirši, kas nogatavojušies pareizajā vietā, cukura pulveris un daži pilieni aromātiska liķiera.
Smilšu mīklas sagatavošana
Vispirms sagatavojiet smilšu mīklu kā parasti, un pēc mīklas iesaiņošanas ar folijas papīru lieciet to atpūsties ledusskapis apmēram stundu.
Pa to laiku izvēlieties ķiršus. Izmetiet sadalītos vai pārāk negatavos un pēc tam kārtīgi nomazgājiet to zem tekoša auksta ūdens.
Ķiršus pārnes caurdurī, pēc tam nosusina ar tīru drānu.
Noņemiet kātiņu no ķiršiem sadaliet tos uz pusēm, noņemiet kauliņus un lieciet tos notecināt caurdurī.
Tikmēr ieeļļojiet un miltos uzlīmējiet nelipīgu pannu.
Noņemiet smilšu mīklu no ledusskapja. Atlieciet nedaudz smilšu mīklas un pārējo izrullējiet, ar rullīti pavelkot apmēram 1/2 cm biezu loksni un izklājiet ar to pannu.
Atveriet ķiršu ievārījuma burku.
Ķiršu ievārījumu ielej traukā un atšķaida ar heress, viegli maisot.
Lej to uz smilšu mīklas, pēc tam ar karotes aizmuguri vienmērīgi izklāj to visā smalkmaizītes virsmā.
Tagad pievienojiet svaigus ķiršus, novietojot tos ar dobu pusi uz leju.
Šajā brīdī paņemiet malto mīklas izstrādājumu, kuru esat nolicis malā, vienmēr izrullējiet to ar rullīti un ar paplāksni izgrieziet 5-6 sloksnes.
Jūs varētu interesēt: Meža augļu pīrāgs
Savietojiet smalkmaizītes sloksnes uz pīrāga un turpiniet gatavot.
Ķiršu pīrāga vārīšana
Cepiet pīrāgu iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 ° C temperatūrā un vāriet apmēram pusstundu.
Pēc norādītā laika beigām, lai pārbaudītu smilšu mīklas gatavošanu, veiciet zobu bakstāmā pārbaudi: ievietojiet to mīklā un, ja jūs to pilnībā noņemat bez mīklas, tas ir pazīme, ka vārīšana ir pabeigta, pēc tam izslēdziet cepeškrāsni. ļaujiet tai pagatavot vēl 5 minūtes.
Kad vārīti, noņemiet pīrāgu no krāsns un ļaujiet tam atdzist.
Pārlejiet pīrāgu uz servēšanas paplātes un dažas minūtes pirms tā pasniegšanas uz galda apkaisa ar pūdercukuru.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Pasniedziet sagriezto pīrāgu un pievienojiet tam dažus svaigus ķiršus un pasniedziet to ar Kirsch vai mājās gatavotu ķiršu liķieri tīru vai atšķaidītu ar aukstu dzirkstošu ūdeni.
Pīrāga video recepte
Noderīga informācija par ķiršiem
Pašu ķirši.
Zinātkāre
Ķirši, ļoti senie augļi, kas datēti ar akmens laikmetu, tiek ražoti no Mazajā Āzijā dzimušā Prunus avium koka, kuru audzē gandrīz visās pasaules valstīs no Amerikas līdz Austrālijai.
Visas ķiršu daļas tiek izmantotas dažādiem mērķiem: ar žāvētiem kodoliem tiek ražoti izdevīgi spilveni, kurus parasti lieto sāpju terapijā, kakla ārstēšanai, menstruālo sāpju apkarošanai un muskuļu relaksācijas veicināšanai. Atkarībā no apstākļiem tos lieto sāpju terapijā gan karstumā, gan aukstumā. Savukārt ķiršu kātu uzlējums tiek uzskatīts gan par lielisku attīrīšanas līdzekli, gan par diskrētu caurejas līdzekli.
Foto galerijas receptes ar ķiršiem
