Tur Smilšu mīkla bez olām tas ir piemērots pamata preparāts cepumiem un it īpaši, lai padarītu pīrāgi nevainojams. Šīs bāzes pastas priekšrocība ir tā to var ēst pat tie, kas nepanes olas vai arī viņiem ir grūti sagremot. Tas nav piemērots vegānu auditorijai sviesta klātbūtnes dēļ, taču šo daudzumu var aizstāt ar eļļu.
Kā vienmēr, izvēlēto produktu kvalitāte garantēs izcilu receptes iznākumu izvēlies uzmanīgi it īpaši sviests kas ir šī preparāta pamatā. Izvairīties augu tauki, piemēram, margarīns vai sviestu uz pusēm, bet izvēlieties veselīgu un sertificētu produktu, kuram galvenokārt ir tāds procentos tauku ne mazāk kā 80%. Ja neesat izlēmis, kādu sviestu lietot, vai vienkārši vēlaties uzzināt vairāk, konsultējieties ar mūsējo vadīt sīki aprakstīti visi sviesta un tā īpašību noslēpumi. Sekojiet mums šajā soli pa solim, lai pagatavotu gardu Smilšu mīkla bez olām!
Smilšu mīklas metode bez olām
- Daži produkti, izņemot kvalitāte ir pamats a ideāls konditorejas izstrādājums. Vispirms rūpīgi nosveriet visas sastāvdaļas, lai garantētu makaronu konsekvence Lieliski. Nosver milti un turēt malā.
- Izgrieziet sviests mazos gabaliņos, ievietojiet tos traukā un uzglabājiet ledusskapī 30 minūtes.
- The cukurs tas būs mazos daudzumos, tāpēc tikai viens karote pietiks, lai to paveiktu mīklas izstrādājumi ideāls.
- Atnesiet sev a blenderis ar asmeņiem un pievienojiet milti, lūk cukurs un sāls.
- Kad sviests būs labi auksts pievienojiet to pārējām sastāvdaļām.
- Sajaucās ar dažiem asmeņa gājieniem, līdz jūs to saņemat ļoti smalka smidzināšana.
- Pievienojietledus ūdens un maisa ar asmeņiem, līdz masa ir kļuvusi mīksts un kaļams.
- Darbs joprojām par dažas minūtes maisījumu ar asmeņiem vai līdz tas kļūst gluda.
- Reverss mīklu uz mīklas dēļa pārkaisa ar miltiem un dažas minūtes mīci ar rokām.
- Tādējādi jūs būsiet ieguvis a gluda un elastīga mīkla.
- Aptiniet to iekšā caurspīdīga plēve ēdienam, ievietojiet to apakštase un atstājiet atpūties ledusskapī vismaz par 1 stunda.
- Pēc pārējā mīkla ledusskapī ņem mīklu, sadaliet to puse ar taro palīdzību turpiniet sagatavot izvēlēto recepti.
Smalkmaizītes zinātkāre
Šis pamata sagatavošana, neskatoties uz olu trūkumu, izrādās ļoti mīksts un viegli izplatāms. Plaši izplatīts Amerika un iekšā Kanāda zinātājiem ir zināms kā "visa sviesta pīrāga garoziņa”Un pateicoties augstajam tauku saturam, tas atklājas lieliski piemērots pīrāgu pagatavošanai, savstarpēji sapinušies mīklas un izšuvumu rotājumi.
Viņai konsekvence ideāls ir ko dod daudzums un no sviesta kvalitāte e pārsvarā no atpūtas ledusskapī. Mēs iesakām faktiski pēc ilgstošas mīklas atpūtas ledusskapī pēc sagatavošanas un pēc tam, kad ir iegūti cepumi vai pīrāgu konditorejas izstrādājumu lapa, vēl viena atpūta ledusskapī vismaz 30 minūtes un pēc tam turpiniet gatavot cepeškrāsnī.
Jūs varētu interesēt: Befana cepumi
Smilšu mīkla bez olu fotogrāfijām un attēliem
