Tur Rāceņi, Brassica rapa, tas ir dārzenis, kas audzēts lielā apjomā un dārzā, lai uzturā lietotu pēc šķirnes lapu, sakņu un ziedošu galotņu (rāceņu galotnes).
Rāceņa raksturojums un vispārīgums
Tur Rāceņi ir divgadīgs augs, kas pieder Brassicaceae (Krustziežu) ar gaļīgu, dažādas formas un lieluma sakni atkarībā no šķirnes:
- Rapa Vetrus, iegarena un balta,
- Rāceņi Navona, lodveida,
- Milānas rāce, lodveida-saplacināts.
Ēdamā daļa ir viena sakne lodveida vai eliptisks, balts, dzeltens, ar sarkanām, violetām vai zaļām nokrāsām, kas aptver baltu un kraukšķīgu mīkstumu ar saldu vai nedaudz pikantu garšu, piemēram, ingveru.
Gaisa antenas daļa rāceņu augs to veido zālaugu kātiņi un pamatlapas ar iegarenu kātiņu ar veselu, daivu vai lirāta atloku.
Otrajā dzīves gadā augs izstaro apmēram 80 cm augstu sazarotu ziedu kātu ar lanceolāta lapām.
ziedi dzeltenā un hermafrodīti ir apvienotas zeltaini dzeltenas krāsas ziedaugu ziedkopas.
Jūs varētu interesēt: 10 idejas dārzeņu dārza izveidošanai ar pārstrādātiem materiāliem
augļi tie ir cilindriski siliķi, kas satur mazas, apaļas, tumšas krāsas sēklas. Sēklas tiek novāktas, kad siliķi ir pilnībā nogatavojušies un pilnīgi nožuvuši.
Rāceņu audzēšana
Iedarbība: dod priekšroku mērenam - mitram klimatam.
Zeme: dod priekšroku vidējas struktūras, kaļķainai un labi drenētai augsnei.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Mēslošana: mēslošana ar 3 q kūtsmēsliem 100 kvadrātmetru dārza, apglabājot to apmēram 30 cm dziļumā.
Laistīšana: regulāri un nemainīgi, īpaši sausos periodos.
Rāceņa pavairošana
Augs reizina ar sēklām.
Tur sēja tas tiek veikts tieši dārzā no maija līdz augustam 1 cm dziļumā, saglabājot 15 cm attālumu rindās un 25 cm starp rindām.
Rāceņu novākšana
Rāceņu saknes novāc pakāpeniski no septembra līdz aprīlim, kad tās ir sasniegušas ievērojamu izmēru un kalibrēšanu.
Rāceņu saglabāšana
Rāceņi tiek turēti brīvā dabā kaudzēs zem smiltīm, salmiem, siena, mitrām lapām vai piemērotās patversmēs.
Rāce kaitēkļi un slimības
Rāceņi baidās no tādām pašām slimībām un parazītiem kā kāposti, piemēram, laputu, citrusaugļu, kāpostu, kāpostu mušu, nakts, grila mola, miltrasas un sakņu puves (ja augsne nav labi nosusināta).
Aprūpe
Scerbatura, kapšana un procedūras ar piretra pulveri.
Jūs izmantojat rāceņus
The rāceņi tos ēd neapstrādātus salātos ar citiem dārzeņiem, vārītus un speķotus, ceptus gratiņus un zupu ar rīsiem pagatavošanai.
Derīgās īpašības un kalorijas
Tur bietes tam ir ļoti spēcīgas fitoterapeitiskās īpašības, pateicoties antioksidantiem, kas neitralizē priekšlaicīgu novecošanos vai pateicoties tiem betanīns piemīt antidepresantu īpašības.
100 grami no rāceņiem nes tikai 36 kalorijas.
Rāceņu foto galerija
