Tur Čekas makaroni tas ir tipisks Romiešu ēdiens noteikti vasara un piemērota jebkuram gadījumam.
Mozzarella, olīveļļa (protams, mēs iesakām itāļu eļļu), ķiršu tomāti un romiešu kaciotta piešķir tai svaigu un dzirkstošu garšu.
Vienkārša, bet lieliska recepte kā alternatīva parastajām mērcēm. Visprasīgākajiem iesakām nomainīt tradicionālo mocarellu ar bifeļu mocarellu: iepriecinās izsmalcinātākās aukslējas.
Čekas makaronu pagatavošana un vārīšana
checca pasta Mocarellu, romiešu kaciotu un tomātus sagriež kubiņos.
Makaronu vārīšanas katlu uzvāra.
Uz šķīvja ielieciet mozarellu un romiešu kaciotu, tomātus, svaigu baziliku, olīveļļu, sāli un piparus.
Makaronus notecina un ielej traukā ar mērci un labi samaisa.
Novietojiet plāksni ar maisījumu makaronu katla vāka vietā, lai makaronu vārīšanas laikā ļautu tam uzkarsēt.
Čekas makaronu sastāvdaļas
* tauriņi gr. 400
* mocarellas gr. 200
* saldā romiešu kaciotta gr. 100
* 4 nogatavojušies tomāti
* baziliks
* olīvju eļļa
* sāls
* pipari
