A makaroni un aunazirņi mutes dzirdīšana: recepte, sastāvdaļas, sagatavošana un vārīšana.
Sastāvdaļas
Vārīti aunazirņi - olīveļļa - 1 ķiploka daiviņa - pētersīļi - čilli - rīvēts parmezāns.
Sagatavošana
Vāriet aunazirņus kā parasti.
Sajauciet 2 aunazirņu kausus, līdz iegūstat samtainu krēmu.
Ielieciet eļļu un čilli piparus nelīpošā pannā un apbrūniniet sasmalcināto ķiploku daiviņu.
Noņemiet ķiplokus un eļļai pievienojiet aunazirņu krēmu un 1 kausu veselu aunazirņu ar vārāmo ūdeni un vāriet 10-15 minūtes zemā siltumā.
Sajauciet sajauktos makaronus verdošā ūdenī un pusi no vārīšanas iztukšojiet tos.
Pievienojiet makaronus aunazirņu krēmam un samaisiet.
Visbeidzot pievienojiet rīvēta parmezāna solveratīnu un sasmalcinātus pētersīļus. Vēlreiz samaisiet, ļaujiet tai aromatizēt, izslēdziet uguni un pirms pasniegšanas ļaujiet tai atpūsties.
