recepte, sastāvdaļas un smalka miesnieka slotas krēma pagatavošana lieliski sadīgst uz kraukšķīgiem krutoniem
Labvēlīga mērce, kas lieliski uzlabo asinsriti, attīra ķermeni un veicina diurēzi.
Sastāvdaļas
Miesnieka slota vai miesnieka slotas dzinumi
1 ēdamkarote krējuma
1 tējkarote olīveļļas
piliens balzamiko etiķa
šķipsniņu sāls.
Sagatavošana
Lai pagatavotu šo gardo, veselīgo un ēstgribu izraisošo mērci, nepieciešami maigi miesnieka slotu kāposti, kas iegādāti svaigi, saldēti vai, iespējams, savākti pastaigas laikā kalnos.
Vairs nav tērzēšanas, pārejam pie sagatavošanās.
Miesnieka slotas dzinumus nomazgājiet zem tekoša auksta ūdens, iztukšojiet tos.
Blanšējiet miesnieka slotas dzinumus sālsūdenī, pēc tam noteciniet.
Maisītāja slotas kāposti ielej blendera kannā, vidējā ātrumā sablendē tos ar eļļu un balzamiko etiķi, līdz iegūst gludu krēmu.
Smūtiju pārnes bļodā, pievieno krējumu un, lai sastāvdaļas labi samaisītos, samaisi no apakšas uz augšu, līdz iegūsi gludu un samtainu krēmu.
