Rudens laiks un kastaņu smarža izplatās visā mājā, it īpaši, ja jūs baudīsit šo silto un kraukšķīgo augļu, piemēram, grauzdētu kastaņu, neatvairāmo smaržu, tas apreibinās jebkuru telpu. Kastaņi ir mazi vai lieli rudens augļi, piemēram, brūnas, parādās virtuvē kā daudzpusīgs un garšīgs un ir piemērots daudziem sagatavošanās darbiem. Sākot no saldajiem līdz sāļiem, kastaņus var izmantot tūkstošos veidu. Neapšaubāms ir desertu un desertu ar karotēm galamērķis, kas ir ideāli piemērots baudīšanai vienkāršībā, cepts vai vārīts ūdenī, sālī un daudzās lauru lapās vai pat labāk, ja to gatavo kopā ar gaļu vai medījumu sulīgam otrajam ēdienam ar garšu. un neatvairāms! Šajā receptē mēs piedāvājam jums neatvairāmu Kastaņu krēms, viens no garšīgākajiem rudens preparātiem, lieliski piemērots smērēšanai lai piepildītu smilšu mīklas ruļļus un garšīgas pīrāgus! Apskatīsim, kā sagatavot šo gardo kastaņu krēmu mūsu soli pa solim!
Kastaņu krēma process
- Ir svarīgi izvēlēties izcilas kvalitātes kastaņi, mūsu ieteikums pirms to lietošanas ir rūpīgi jāizvēlas un jāizmet tie, kuriem ir perforēta miza.
- Ar kabatas nazi izdariet diezgan dziļu iegriezumu uz kastaņiem, visā augļa mizā.
- Lielā katlā ielej bagātīgs ūdens un sāli to ar rupja sāls, ļaujiet kastaņiem izkust un iemērciet tajos.
- Kastaņus ievieto verdošā ūdenī e pavārs apmēram 45 minūtes, vai līdz brīdim, kad, ņemot vienu, tas ir mīksts iekšpusē.
- Iztukšojiet kastaņus un atstāj atdzist caurdurī.
- Novietojiet tos uz tīras drānas e ļaujiet tai nožūt istabas temperatūrā.
- Notīriet kastaņus iegravējot mizu ar maza naža asmeni un iegūstot visu mīkstumu.
- Drupināt kastaņa mīkstumu ar rokām un nosver tos.
- Pievienojiet to cukurs unūdens noskalo un samaisa.
- Rūpīgi samaisa izšķīdina cukuru un nogādājiet ugunī, lai pabeigtu operāciju.
- Ļaujiet tai pagatavot līdz ūdens ir pilnībā uzsūcies un kastaņi sāk sabiezēt.
- Kad vārīti, kastaņus pārnes maisītājā ar asmeņiem un smalki sagrieziet maisījumu.
- Jums tāds būs jāiegūst gluds un viendabīgs krēms lai iegūtu smalku, samtainu un viegli iesmērējamu krēmu.
- Lielā katlā vāra daudz ūdens un sterilizējiet burkas un vākus vārot tos vismaz 15 minūtes, uzmanīgi nosusiniet un novietojiet uz tīras drānas, lai atdzesētu. Vienreiz burkas būs ļoti aukstas ielej ievārījums un pirms noslēgšanas ļauj tam vēl dažas minūtes atdzist. Tur Kastaņu krēms ir gatavs nogaršot!
Kastaņu krēms: ieteikumi
Kastaņi jāizvēlas precīzi un uzmanīgi, jo tirgū ir arī ārpus sezonas produkti, kas neder visiem preparātiem un noteikti negarantēs svaiga un sezonas produkta garšu un garšu. Pilnajā rudens sezonā jūs varat izvēlēties starp klasiskais kastaņs mazāka izmēra un parasti noapaļota ir es "brūnas“, Apaļāks un lielāks variants, kas pieder tai pašai ģimenei, bet potzaru augļi.
Kastaņu krēma fotogrāfijas un attēli
