Šeit ir ēdiens, kas priecēs pat vismodernāko virtuvi: cūciņu un kartupeļu folija, sastāvdaļu sajaukums ar unikālu aromātu, kas jūs pārsteigs ne tikai ar tā labestību, bet arī par pagatavošanas vieglumu.
Sastāvdaļas:
600 g jaunu kartupeļu - 200 g cūkas (vai šampinjona sēnes) - 1 ēdamkarote saldo sinepju - 120 g sagriezta kūpināta bekona - 2 ēdamkarotes īpaši neapstrādātas olīveļļas - 1 ķiploka daiviņa - 2 lauru lapas - sāls un pipari.
Sagatavošana
Nomizojiet un nomazgājiet kartupeļus, pēc tam iemērciet tos vārošā sālsūdenī un pēc 4-5 minūtēm iztukšojiet; novietojiet tos uz auduma un ļaujiet tiem nožūt.
Notīriet sēnes ar mitru drānu, lai noņemtu visus augsnes atlikumus; sagrieziet tos šķēlēs vai uz pusēm, ja tie ir mazi.
Izklājiet kartupeļus ar sinepju plīvuru un katru iesaiņojiet bekona šķēlē, apturot to ar zobu bakstāmo.
Uzkarsē eļļu nelīpošā pannā un pāris minūtes apbrūnina kartupeļus un sēnes.
Pārnes sēnes un kartupeļus (noņem zobu bakstāmos) uz lielas cepampapīra loksnes; sāli, piparus un pievieno viegli sasmalcinātus veselus ķiplokus un mazgātās un sasmalcinātās lauru lapas.
Aizveriet foliju un ielieciet to krāsnī 220 ° C temperatūrā uz 15 minūtēm.
Pievelciet vēl aizvērto paciņu pie galda un atveriet to pusdienu priekšā.
