recepte lai pagatavotu garšīgu un izsmalcinātu pirmo ēdienu, kas tiek pasniegts arī uz galda Jaungada vakariņas: olu tagliatelle ar citrona krējuma mērci.
Lielisks pirmais ēdiens, viegli un ātri pagatavojams, ja jums nav daudz laika, pusdienām vai vakariņām ar draugiem vai kad vasaras laikā karstuma dēļ zaudējat apetīti. Svaigs ēdiens ar citrusaugļu garšu, kas jums noteikti patiks un ieteiks.
Sastāvdaļas (4 cilvēki):
- 400 g olu makaronu (tagliatelle vai tagliolini)
- citrona krējuma mērce
- rīvēts parmezāna siers
- dilles rotā.
Sagatavošana
Sagatavojiet citrona mērci pēc receptes.
Piepildiet kastroli ar ūdeni, pievienojiet sāli līdz vajadzīgajam punktam un uzvāra. Kad ūdens vārās, nometiet nūdelēs un pagatavojiet tos al dente vai atbilstoši gatavošanas laikam, kas norādīts uz iepakojuma.
Makaronus labi nokāš, ielej pannā, kurā ir citrona mērce, apkaisa ar rīvētu Parmezāna sieru, viegli samaisa, minūti maisa un pēc tam uzreiz karstu pasniedz uz galda ar nedaudz sasmalcinātām dillēm.
Viesiem un tiem, kam ir salds zobens parmezāna, nogādājiet uz galda siera trauku ar parmezānu.
Labu apetīti!
