Starp daudzajām iztēles salātu receptēm, piemēram,mocarellas salāti, L 'iedomāti salāti ar zemenēm unziedkāpostu salāti un cieti vārītas olas, tas noOrloff salāti noteikti ir vērts pamēģināt. Papildus dārzeņiem, piemēram, selerijām, tomātiem un artišokiem,Orloff salāti satur tādas sastāvdaļas kā šķiņķis, vistas krūtiņa, sēnes un pat spageti. Visi iesaiņoti daudzos majonēzēs, kas iekrāsoti ar tomātu mērci. Diezgan pamatīgi salāti, kas ir vērts kopā ar pirmo un otro ēdienu!
Sastāvdaļas (devas četrām personām):
- 150 gr. no selerijas ribām
- 150 gr. šķiņķa
- 150 gr. ceptas vistas krūtiņas
- 100 gr. svaigu sēņu
- 1 karote tomātu mērces
- 2 artišoku dibeni
- 4 lielas sēņu cepures
- 1 trifele
- 100 gr. spageti
- 3/4 no lt. majonēzes
- 2 tomāti (plus vēl viens dekorēšanai)
Sagatavošana:
Pagatavojiet spageti al dente un ļaujiet tiem atdzist. Notīriet dārzeņus, nomazgājiet tos, tad sasmalciniet tos kopā ar pārējām sastāvdaļāmDžuljēna”Un sajauc tos ar aukstiem spageti. Sagatavojiet ļoti biezu majonēzi, kurai pievienos dažus karotes tomātu mērces. Saģērbiet salātus ar šo mērci un izkārtojiet tos lielā salātu bļodā, piešķirot tiem pilskalna formu. Dekorējiet virsmu ar četrām sēņu cepurēm, trifeļu diskiem un tomātu filejām. Pasniedziet salātus ļoti aukstus.
