Ir tik daudz receptes makaronu ēdieniem ar krējumu, bet no nūdeles ar ikriem tas ir viens no īpašākajiem kaviāra klātbūtnes un tā īpašās garšas dēļ, kas uzlabo un uzlabo mērci mērcei.
Virtuves krēma mīļotājiem būs jāizmēģina šis garšīgais ēdiens, kas, cita starpā, ir arī ļoti vienkāršs un ātri pagatavojams.
Vēl viena svarīga šī pirmā ēdiena sastāvdaļa ir salvija, viens no virtuvē visbiežāk izmantotajiem aromātiskajiem augiem, tāpēc ir viegli mēģināt iedomāties smaržu, ko šis neatvairāms ēdiens izdos. Kaviāra tagliatelle ir lieliski piemērota svarīgām pusdienām vai vakariņām, kur vēlaties atstāt labu iespaidu (ņemot vērā kaviāra izmaksas).
Sastāvdaļas:
- 400 gr. olu nūdeles, pat svaigas
- 1/4 krējuma
- 1 burka kaviāra
- rīvēts parmezāna siers
- sviests
- gudrais
- konjaks (pēc izvēles)
- sāls
Sagatavošana:
Pagatavojiet makaronus lielā katlā, kas pilns ar sālītu ūdeni. Pa to laiku ielieciet krējumu un kaviāru atsevišķā katliņā un novietojiet to uz plīts ar mazu siltumu.
Maisiet un, kad mērce ir karsta, pievienojiet sviesta pogu un dažas salvijas lapas. Noteciniet tagliatelle al dente, izkārtojiet tos bļodā un nekavējoties sautējiet tos ar rīvētu Parmezāna sieru un karsto ikru mērci.
Pasniedziet nūdeles ar kaviāru ļoti karstu un garšīgu.
