Šī recepte ir piemērota tiem, kuri vēlas izbaudīt jauku makaronu plāksni, kuras mērce nav parastā tomātu mērce. The ziti Šīs receptes garšvielām jābūt ar dzelteniem, sarkaniem un zaļiem pipariem, pievienojot kaperus, melnās olīvas, pētersīļus un oregano, lai iegūtu krāsainu, kā arī garšīgu ēdienu.
Sastāvdaļas:
- 500 gr. autors ziti
- 2 kg. un puse saldo papriku (zaļa, dzeltena un sarkana)
- 3 dl. eļļas
- 1 liela tējkarote oregano
- 1 zariņš sasmalcinātu pētersīļu
- 150 gr. kaperu
- 100 gr. rīvmaizes
- 100 gr. melno olīvu
- 2 ķiploka daiviņas
- sāls
- pipari
Sagatavošana:
Nomazgājiet i pipari, sadedziniet tos uz liesmas (vai ļoti karstā krāsnī) un nomizojiet. Ievietojiet tos zem ūdens, lai noņemtu atlikumus, iztukšojiet tos un sagrieziet sloksnēs.
Pannā viegli apbrūnina ķiploku daiviņu, pēc tam noņemiet to un pievienojiet papriku kopā ar kaperiem, rīvmaizi, vēl vienu rīvētu ķiploku daiviņu (pēc izvēles), olīvām bez kauliņiem, sasmalcinātām pētersīļiem un šķipsniņu piparu.
Bieži maisa un atstāj uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes aromatizēt, pēc tam papriku pārkaisa ar lielu raudeni un sezonu ar sāli.
Pagatavojiet makaronus al dente un garšojiet ar nedaudz pipariem un to mērci. Ietaukotā pannā kārtojiet papriku slāni, pēc tam vienu no ziti utt., Pārliecinoties, ka pēdējais ir paprikas (ja vēlaties tos sakārtot ar mainīgiem krāsu modeļiem).
Cepiet pannu mērenā siltumā 30-40 minūtes un pasniedziet ziti ar papriku ļoti karsts.
