Notīriet ķirbi, noņemot mizu un sēklas, pēc tam sagrieziet to mazos gabaliņos.
Ielieciet ķirbju gabaliņus uz alumīnija folijas, aizveriet folijā, saliekot malas, un cepiet cepeškrāsnī 200 ° temperatūrā, līdz dārzenis ir labi pagatavots.
Katliņā vāriet kartupeļus, pēc tam, kad tie ir gatavi, noņemiet mizu un izvelciet tos caur dārzeņu dzirnavām ar ķirbju gabaliņiem.
Labi sajauciet ķirbi un kartupeļus, pēc tam pievienojiet pienu un nedaudz sāls, tāpat kā biezenī.
Samaziniet nedaudz novecojušas maizes drupās (kā alternatīvu varat izmantot arī rupji sarīvētu maizi) un sasmalciniet arī mandeles.
Sajauciet šīs divas sastāvdaļas un pievienojiet nedaudz eļļas.
Sakārtojiet ķirbi un kartupeļu biezeni nelielā cepšanas traukā, apkaisa virsmu ar drupatas maisījumu un apcep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
