Satura rādītājs
Sīpolu mērces vai krējuma pagatavošana
Notīriet sīpolus no ārējām lapām un pēc tam sagrieziet tās pēc iespējas plānākā mandolīnā.
Ielejiet sīpolu šķēles nepiedegošā pannā, pievienojiet sviestu un ļaujiet tām brūnas uz lēnas uguns.
Noņemiet pannu no uguns un intensīvi maisot, pievienojiet miltus.
Tad atkal ielieciet pannu uz uguns.
Pievieno krējumu un nepārtraukti maisa apmēram 15 minūtes uz ļoti lēnas uguns (tam nevajadzētu vārīties) un, kad mērce būs sasniegusi konsekvenci krēmīgs un samtaini izslēdz siltumu.
Ielejiet sīpolu mērce pasniegšanas traukā.
