Clafoutis sagatavošana ar savvaļas upenēm
Lai sagatavotu šo smalko dfranču izcelsmes olce jums vajadzīgas nogatavojušās kazenes pareizajā vietā, veselīgas un bez zilumiem.
Nomazgājiet kazenes aukstā ūdenī; ielieciet tos caurdurī un ļaujiet tiem labi iztukšot.
Pārnes kazenes uz tīras drānas un paglaudiet tās, lai notīrītu ūdeni.
Ieslēdziet cepeškrāsni, iestatot temperatūru līdz 170 ° C.
Pa to laiku sagatavo mīklu.
Olas izvelciet bļodā istabas temperatūrā.
Pievienojiet cukuru un sāciet tos pātagu ar elektrisko maisītāju.
Kad olu un cukura maisījums ir pietūcis un pūkains, pievienojiet rīvētu citrona miziņu.
Jūs varētu interesēt: Blackberry saldējums
Pievieno krējumu un vēlreiz sakuļ.
Visbeidzot ielejiet rikotu karotēs.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Paņemiet cepšanas trauku, izklājiet to ar mitru un saspiestu cepampapīru.
Šajā brīdī kazenes izklāj pannas apakšā, līdz tā ir pilnībā pārklāta.
Mīklu pārlej ar upenēm. Izlīdziniet maisījumu ar mitru lāpstiņu.
Pievienojiet dažas kazenes uz mīklas virsmas un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī pie 170 ° 55 minūtes vai līdz mīkla ir iestatīta un zeltaina uz virsmas (ja izmantojat konvekcijas cepeškrāsni, cepiet pie 160 ° apmēram 45 minūtes) .
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, pārbaudiet clafoutis gatavošanu, pārbaudot zobu bakstāmo.
Ja noņemat sauso zobu bakstāmo, kūka tiek pagatavota, pretējā gadījumā ļaujiet tai gatavoties vēl dažas minūtes.
Kad tas ir pagatavots, izņemiet kazenes clafoutis no krāsns, ļaujiet tam atdzist pannā.
Pārnes desertu uz pasniegšanas trauku.
Pirms klafutija pasniegšanas to pārkaisa ar pūdercukuru.
Vairāk receptes ar upenēm
- kazenes ievārījums
- kazenes pīrāgs
- kazenes ar grapu un baziliku
- kazenes sīrupā
- kazenes sīrups
- zīdkoka želeja
- savvaļas kazenes liķieris
- kazenes putas
Vairāk recepšu fotogalerija
