L 'Sparģeļi, Sparģeļi, ir daudzgadīgs zālaugu augs, kas pieder Liliaceae audzēti dārzeņu dārzos un komerciāliem mērķiem plašā mērogā sparģeļi.
Sparģeļu raksturojums
L 'Sparģeļi ir zālaugu augs ar sakneņu, ko veido daudzas saknes, kas pazīstamas kā kājas no kuriem katru gadu dīgst ēdami un gaļīgi dzinumi dzinumi.
The šaut kas sāk attīstīties ziemas beigās, tam ir iegarena forma, un apikālajā daļā ir dažas brošūras pārslu formā.
Kad dzinums izlec no zemes, tas šķiet balts ar noapaļotu galu. Kad dzinums pagarinās un iznāk no zemes, tā maina krāsu no rozā līdz violetai, līdz tā kļūst zaļa.
The caule vai kāts kas sasniedz pat metru augstumu, tas ir uzcelts ar daudziem slaidiem zariem.
ziedi, parasti ar atsevišķiem dzimumiem, tos veido baltas ziedlapiņas ar mazām zaļām līnijām.
augļi tās ir lodveida ogas, kas satur ļoti mazas melnas sēklas.
Ziedēšana: ilgst apmēram divas nedēļas un sākas jūnija beigās.
Sparģeļu audzēšana
Klimats: sparģeļi pielāgojas visiem klimatiskajiem apstākļiem.
Iedarbība: dod priekšroku gaišām un saulainām vietām.
Zeme: lai gan tas labi aug visu veidu augsnē, tas dod priekšroku brīvai un smilšainai augsnei ar pareizu kaļķakmens daudzumu un labi nosusinātu.
Jūs varētu interesēt: Asociācijas dārzā
Augsnes sagatavošana
The sparģeļu augsne tas ir rūpīgi jāstrādā, rudenī vai ziemas sākumā, vismaz gadu pirms implantācijas.
Apmēram 60–70 cm dziļumā apstrādātā augsne jāpapildina ar pamata mēslošanu, kuras pamatā ir organiskās vielas un mēslošanas līdzekļi.
Mēslošana: mēslošana ražas sākumā un katru gadu ar mēslošanas līdzekļiem, kas bagāti ar slāpekli un kāliju. Mēslojumu ieteicams veikt veģetatīvās restartēšanas vidū un ražas novākšanas beigās.
Apūdeņošana: apūdeņojiet stādīšanas laikā un divas reizes gadā sausos periodos.
Sparģeļu pavairošana
Sparģeļi vairojas ar sēklām, mazlietota tehnika e ar ķepām minimālais vecums no 2 līdz 3 gadiem, kas jāapsēj martā un viegli pieejams audzētavās.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Kāju sēšana un stādīšana
Saknes vai kājas implantē paralēlās vagās 20-30 cm dziļumā un 50-70 cm platumā. Attālumam starp rindām jābūt vismaz 1 m platam.
Tā kā sparģeļu raža ilgst daudzus gadus, nav nepieciešams ķerties pie rotācijas, taču ir jāizvairās, lai tie notiktu ar kartupeļu un biešu kultūrām.
Sparģeļu novākšana
Sparģeļu raža ir pakāpeniska, ilgst apmēram 2 mēnešus un notiek no aprīļa mēneša, sākot no 2 līdz 3 attīstības gadiem.
Apmēram 15 cm garie dzinumi jānoņem ar speciāliem nažiem, lai nesabojātu kājas.
Sparģeļu kopšana
Aprūpei veiciet skalošanu, kapli, blietēšanu un dzeltenīgu kātu noņemšanu.
Sparģeļu slimības un kaitēkļi
Starp dzīvnieku parazītiem, kas uzbrūk sparģeļiem, mēs atceramies:
- tur sparģeļu muša parazīts, kas deformējas un izraisa dzinumu nāvi. Inficētie augi ir jāizrauj un jāsadedzina.
- tur Sparģeļu criocer kas barojas ar auga gaisa daļu. Cīņa sastāv no augu apstrādes ar rotenons.
Starp slimībām sparģeļi galvenokārt baidās no rūsas, kas sākotnēji rodas uz dzinumiem ar dzeltenīgiem plankumiem un pēc tam kopumā, veidojot strutainus sarkanīgus plankumus, kuru dēļ gaisa daļa īsā laikā izžūst.
Sparģeļu šķirne
Starp pazīstamākajām šķirnēm, kuras mēs atceramies:
- Bassano sparģeļi,
- Tivoli sparģeļi,
- Mezzago sparģeļi,
- Cilavegna sparģeļi,
- Pjemontas sparģeļi.
Savvaļas sparģeļus varam meklēt arī kalnos.
Kā meklēt sparģeļus kalnos
Sparģeļu saglabāšana
Ir vairāki veidi, kā saglabāt sparģeļus ilgāk. Starp šiem:
- Uzglabājiet saldētus savvaļas sparģeļus
- Sparģeļu dabiska saglabāšana
Sparģeļu kalorijas un uzturvērtība
100 grami sparģeļu tie rada 20 kalorijas, 0,1 g lipīdu, 0 mg holesterīna, 2,2 g olbaltumvielu
Receptes - sparģeļu ēdienkarte virtuvē
Pirmie ēdieni ar sparģeļiem
- Risotto ar krējumu un sparģeļiem
Otrie kursi
- Vistas un sparģeļu ruļļi
Sparģeļu omlete
Sparģeļu piedevas
Sparģeļi un garneles
Sparģeļu foto galerija

















