Kā sēj un audzē sīpolu? Kas ir sīpolu kaitēkļi un slimības, un kādi ir līdzekļi? Kādi ir virtuves pielietojumi un kādas terapeitiskās īpašības? Cik daudz sīpolu ir kalorijas?
Sīpolu audzēšana
Tur sīpols, allium cepa, ir augs zālaugu pieder pie Liliaceae, kas tiek kultivēta katru gadu visā pasaulē.
Sīpolu raksturojums
Tur sīpols tas ir divgadīgs zālaugu augs, ko audzē kā ikgadēju, ti, tā dzīves cikls audzēšanas laikā tiek pārtraukts pēc gada, lai to izmantotu patēriņam uz galda vai terapeitiski.
Augu, kas nāk no Āzijas, veido fascinētas saknes, a ēdama spuldze ar pazemes attīstību un no cauruļveida lapām, tukšas un ādainas krāsas, kas cieši aug ap galveno kātu staigulītis vai disks, 40 līdz 100 cm augsts.
The kāts stingrs un tukšs iekšpusē, tas beidzas ar modificētu lapu, ko sauc nospļauties (līdzīgi kā kalas), kas aizsargā sīpolu zieds, konkrēta lietussarga formas ziedkopa ar lodveida formu, kas sastāv no daudziem maziem baltiem, rozā, dzelteniem vai zaļganiem ziediem.
Katrs zieds ietin trilobētu kapsulu, kurā vienā daivā ir 2 līdz 3 sēklas.
sēklas plakana un neregulāra krāsa ir melna.
Sīpolu audzēšana
Klimats
Tur sīpols dod priekšroku mērenam klimatam. Lapu attīstībai tā mīl diezgan aukstu klimatu, sīpolu pietūkumam tā dod priekšroku siltākam klimatam.
Zeme
Tā dod priekšroku smilšainām augsnēm, kas ir ļoti brīvas un bagātas ar organiskām vielām. Pārāk sārmaina vai skāba augsne izraisa nopietnu nelīdzsvarotību sīpolu attīstībā.
Mēslošana
Tam nepieciešami organiskie mēslošanas līdzekļi, kas bagātināti ar fosforu un kāliju ar kūtsmēsliem vai nobriedušu kompostu 100-150 kg / 100 m2 apjomā.
Laistīšana
Tas prasa periodisku apūdeņošanu, kas jāveic agrā rīta stundā.
Jūs varētu interesēt: Augļu kalorijas
Sīpola reizināšana
Sīpolu pavairošana notiek ar sēklām vai sīpoliem.
Sēj sīpolus
Apraide sēj dārzā jāveic pavasarī, un tad stādi ir jāatšķaida un jāpārstāda.
The sīpoli svaigam patēriņam tie vasarā vai ziemā jāsēj sēklās un pēc tam jāpārstāda.
Tur sēšanas dziļums ir apmēram 2 cm. Saskaņā ar Mēness kalendāru sīpoli tiek sēti trīs dienas pirms vai trīs dienas pēc pilnmēness sausā augsnē.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Sīpolu transplantācija
Pārstādīšana jāveic pēc ceturtās lapas izdošanas 30 cm attālumā starp rindām un 15 cm attālumā no rindām.
Parasti transplantācija notiek oktobra vidū vai agrā pavasarī.
Lai būtu skaistas taisnas un lineāras rievas, ir labi tās izsekot ar auklu.
Sīpolu novākšana
Tur kolekcija tiek darīts gada beigās jūnijs, ja sēklas tika iestādītas Decembrī, iekš Septembris ja plantācija sākta gadā Maijs.
Ražas novākšana jāveic, kad lapas ir pilnīgi dzeltenas un augi gandrīz izžuvuši.
No zemes izraktos augus vajadzētu atstāt nožūt saulē.
Sīpolu daudzveidība
Starp daudzajām šķirnēm, kuras mēs atceramies:
- sīpols Parmas zelta,
- sīpols Bassano sarkanais,
- slavenais Tropea sarkanais sīpols,
- Montoro vara sīpols,
- agri baltais sīpols no Barletta.
- sarkanais sīpols no Alifana ielejas (Alife),
- sarkanais sīpols no Acquaviva delle Fonti
- sarkanais sīpols no Suasas, Markes,
- sarkanais sīpols no Certaldo,
- sarkanais sīpols no Cavasso Nuovo,
- sīpols no Vatolla,
- sīpols no Sermide,
- borettana sīpols
- Brunate sīpols, tipisks sīpols, ko izmanto marinētu gurķu pagatavošanai,
- Cannara sīpols,
- salds sīpols,
- zelta sīpols no Voghera,
- Banari sīpols,
- Castrofilippo paglina sīpols,
- sīpols no Giarratana,
- sīpols no Isernia,
- blondais sīpols no Kiregjo un Fontaneto.
Kaitēkļi un sīpola slimības
Starp parazītiem mēs atceramies:
- sīpolu muša, kuras kāpuri barojas uz jauno stādu rēķina;
- zuši kas izraisa lapu galu novītušanos;
- kodes un kruīzs.
Starp vīrusu slimībām sīpols ļoti baidās no sīpolu mozaīka kamēr kriptogāmu vidū ir miltrasa, slimība, kas parādās mitros gadalaikos un izpaužas ar pelēcīgām vai violetām svītrām uz lapām, rūsu un melnu pelējumu.
Sīpolu uzglabāšana
Žāvēti sīpoli vispirms jānovieto koka kastēs vai tīklos, nekad plastmasas maisiņos, un pēc tam jāuzglabā gaisīgā un mitruma nesaturošā vietā: ceļvedis sīpolu saglabāšanai.
Aprūpe
- Scerbature,
- kapšana,
- bagātīga apūdeņošana tūlīt pēc sēšanas,
- apstrādes uz sēra bāzes e fumiganti.
Lietojumi un īpašības
Tur sīpols, Allium cepa, tas ir dārzeņu kultūra gadā plaši patērēts virtuve aromatizēt ēdienus, neapstrādātus salātus, bet arī pagatavot garšīgu ievārījumu.
In medicīna lai apkarotu sīpolu, ieteicams izmantot sīpolu ūdens aizture.
Lasiet: sīpolu īpašības, kontrindikācijas un kalorijas.
Sīpolu kalorijas
100 grami sīpola svaigi atnest 26 kalorijas, savukārt 100 grami no tiem žāvēja tikai 24 kalorijas.
Kontrindikācijas sīpoliem
Neapstrādāta sīpola uzņemšana nav ieteicama tiem, kas cieš no gastrīta, kolīta, čūlas un grēmas kopumā.
Tas nav ieteicams gan neapstrādāts, gan vārīts tiem, kas cieš no gastroezofageālā refluksa, jo tas pastiprina šo problēmu
Sīpols grūtniecības un zīdīšanas laikā
Grūtniecības laikā nav īpašu kontrindikāciju. Zīdīšanas laikā tas varētu padarīt piena garšu nepatīkamu.
Indīgs sīpols?
Šis dārzenis, piemēram, kāposti, tas ir toksisks suņiem un var izraisīt sīpolu sindroms ed anēmijas, pateicoties n-propil disulfīda saturam, kas darbojas cirkulējošo sarkano asins šūnu līmenī, tos iznīcinot.
Simptomi: vemšana, caureja un tumšas krāsas urīns rodas dažas dienas pēc lietošanas.
Sīpolu elpa un līdzekļi
Sīpols vairākas stundas izraisa sliktu elpu pat gremošanas periodā.
Lasīt: Sīpolu elpa un ķiploku aizsardzības līdzekļi
Foto galerija Sīpoli
