Struffoli pagatavošana krāsnī
Pēc visu ielikšanas sastāvdaļas ko prasa struffoli recepte turpināt ar Sagatavošana.
Sakārtojiet milti strūklaka uz darba virsmas vai diezgan lielā traukā, kas ļauj visu viegli sajaukt.
Apvienot olas, cukurs, L 'eļļa, grappa (mandarīno vai ragana) un raugs.
Strādājiet sastāvdaļas, līdz iegūstat viendabīgu, gludu pastu, kas viegli atdalās no rokām.
Aptiniet mīklu ar folijas papīru un ļaujiet tai 30 minūtes atpūsties.
Pēc norādītā laika atsāciet makaronus.
Mīklu izrullē ļoti plānos cilindros un sagriež 1 cm gabaliņos, mazliet tāpat kā tu gnocchi.
Atstājiet cilindrus 15-20 minūtes atpūsties uz darba virsmas.
Ielieciet struffoli krāsnī180 grādos, izklāta ar cepamo papīru un vāra tos apmēram 10 minūtes vai līdz tie kļūst uzpūsti un zeltaini. Bieži pagrieziet tos, lai vienmērīgi apbrūninātu.
Ielejiet mīļā ar 2 ēdamkarotēm cukura.
Izkausē uz lēnas uguns, tad pievieno struffoli un dažas minūtes tos maigi sajauc (neļaujot medus sadedzināt).
Kad struffoli ir spīdīgs iebūvētā medus dēļ, izslēdziet siltumu.
Sakārtojiet struffoli pasniegšanas traukā, kas veido piramīdu, un rotā ar krāsainu koraļļu.
Jūs varētu interesēt: Ceptu ābolu recepte
Rotā struffoli ar dažiem zariņiem laimīgu Ziemassvētku augu, piemēram, miesnieka slotu un pasniedziet.
Ceptu struffoli priekšrocības salīdzinājumā ar ceptiem struffoli
- Ceptus struffoli ir vieglāk sagremot.
- Tie nav taukaini.
- Sagatavošana prasa mazāk laika.
- Tie ir mazāk kaloriju (mazāk nekā 400 kalorijas pret 460-470 kalorijas cepta struffoli)
Ceptu struffoli video recepte
Tradicionālā struffoli recepte
Ja jūs vēlaties tos sagatavot oriģināli, šeit ir ceptu struffoli recepte.
Padoms
Struffoli kā ceptu var pagatavot cepeškrāsnī pat dažas dienas pirms tam, jo tie ir kraukšķīgi medus glazūrā.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Zinātkāre
Cepti struffoli, piemēram, cepti, ir Ziemassvētku saldumi ar senām tradīcijām. Vecmāmiņas tos sagatavoja mazbērniem un mīļajiem, kuri vispār nevarēja ēst ceptu pārtiku.
Šķiet, ka ideja tos pagatavot krāsnī ir dzimusi vecajos klosteros. Mūķenes, gatavojot maizi malkas krāsnī, Ziemassvētku laikā uzskatīja par labu arī izmēģināt šo seno vārīšanas metodi un arī apvienot tās ar slaveno medus cepolu, abiem tipiskajiem Ziemassvētku saldumiem, kas simbolizē saldumu.
Struffoli foto galerija
