The ingvera tas ir eksotiskas izcelsmes augs, ko var audzēt arī podos siltā un aizsargātā vietā, arī kā dekoratīvo augu.
Ingvera raksturojums
The ingvera, Zingiber officinale, ir sakneņu dzimtas lakstaugsZingiberaceae, kuras dzimtene ir tropiskā Dienvidāzija, audzē galvenokārt Ķīnā, Indijā un Eiropā ieved žāvētu sakņu veidā.
Tas ir par adaudzgadīgs zālaugu augs ar grumbuļainu un maigu sakneņu sakni, kas līdzinās varavīksnenes vai kaliliju saknei.
Sakneņa ārējā daļa, miza, no ārpuses ir brūna, savukārt iekšējā daļa, mīkstums, ir dzelteni krēmīga.
The lapas ingvera ir lancetiskas, šauras, smailas un apmēram 20 cm garas.
Lapām, piemēram, canna indica, ir gaiši zaļa krāsa.
ziedi, zaļgani dzeltenā krāsā ar sarkanīgiem kakliem, tie ir sapulcējušies košās smailās ziedkopās.
The augļi tā ir kapsula, kurā ir daudz sēklu.
Jūs varētu interesēt: Savvaļas ingvers - Asarum europaeum
Ingvera audzēšana atklātā zemē
Iedarbība
Tas ir augs, kas mīl gaišas, saulainas vai daļēji noēnotas vietas; necieš no karstuma, bet baidās no aukstuma un galvenokārt par temperatūru zem 15 ° C.
Zeme
Optimālajai augsnes apstrādes augsnei jābūt brīvai, dziļai, bagātai ar organiskām vielām un ļoti labi nosusinātai, vēlams sajauktai ar smiltīm un nedaudz keramzīta. Ja to stāda kaļķainā vai kompaktā augsnē, maz ticams, ka tas iesakņosies.
Laistīšana
Mājās audzēto ingveru vajadzētu laist tikai tad, kad augsne ir pilnīgi sausa, savukārt podos audzētajai nepieciešama regulāra un bieža ūdens piegāde, izvairoties no pārmērībām.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Mēslošana
Pavasarī un rudenī augu pakājē ielieciet lēnu organisko mēslojumu.
Ingvers: aug podos
Šo skaisto augu var audzēt arī diezgan lielā un dziļā podā, vēlams no terakotas un ziemas laikā viegli pārvietojamu pa māju vai uz citu aizsargājamu vietu.
Tvertnes apakšā ir novietots drenāžas materiāla slānis, pārklāts ar mālainas augsnes slāni, sajaukts ar smilšu daļu un nobriedušu kompostu.
Sakārtojiet ingvera sakneņus uz zemes ar dzinumiem uz augšu un pārklājiet ar nelielu augsni, kas ar rokām viegli un smalki saspiesta.
Tā kā dzinumu stublāji pagarinās, lai tie sacietētu, tie tiek pārklāti, pievienojot vairāk augsnes. To darot, auga gaisa masa pieaugs taisni un enerģiski, un saknes kļūs lielākas un gaļīgas.
Kas attiecas uz laistīšanu, atcerieties, ka pirmajās nedēļās pēc stādīšanas un līdz augs ir pilnībā attīstījies, tam jābūt regulāram, bet ne pārmērīgam, pēc tam pakāpeniski jāsamazina, īpaši tad, kad sezonas temperatūra sāk pazemināties.
Lai izvairītos no sakņu puves parādīšanās, jāatceras, ka absolūti jāizvairās no ūdens stagnācijas.
Tad katls jānovieto gaišā vietā, prom no tiešiem saules stariem un sliktiem laika apstākļiem, bet ar karstu un mitru mikroklimatu.
Ja podu, kurā atrodas ingvera augs, ziemas sezonā nevar viegli pārvietot, augs ir jāaizsargā no aukstuma, iesaiņojot podu ar neaustu audumu vai citu siltumizolatoru. Saknes dzīvos pat tad, ja lapas parādīsies grūtībās.
Ingvera pavairošana
Ingvers pavasarī izplatās, sadalot nobrieduša auga, kura vecums ir vismaz 3 gadi, sakneņus, un pārliecinieties, ka tie tiek piegādāti, tāpat kā acu kartupelis, tas ir ar labi attīstītiem pumpuriem.
Lai atvieglotu jaunu augu iesakņošanos, sakneņus vajadzētu atstāt visu nakti uzsūkties, stādīt tos apmēram 5 cm dziļumā, rūpējoties par to, lai pumpuri atrastos uz augšu.
Sakneņi ir jāsadala daļās ar asu nazi un pēc tam katra daļa jāapglabā ar pumpuru uz augšu, apmēram 5 centimetrus dziļi, mīkstā un labi drenētā augsnē. Katrai sakneņu daļai ir nepieciešams 30 cm plats katls.
Vāze ar sakneņu spraudeņi tas jānovieto gaišā vietā, bet prom no tiešiem saules stariem, līdz sadīgst dzinumi. Visu laiku, kas nepieciešams sakņošanai, augsne jātur nedaudz mitra.
Pēc sakņaugiem jaunie ingvera augi var būt siltā un saulainā vietā daudzas stundas dienā.
Rudenī vāze jālabo mājas iekšienē un jānovieto saulainā un siltā vietā, vēlams pie radiatora.
Ingvera raža
Ingvera sakneņiem ir jāuzturas zemē apmēram 6 mēnešus, lai sasniegtu pilnīgu nobriešanu vai palielināšanos, un tikai pēc šī perioda to var mazināt.
Ingvera uzglabāšana
sakneņi, grumbuļaini un šķiedraini, ar biezu ādu, tos notīra no zemes, nomazgā, nosusina ar drāniņu un 2 - 3 nedēļas tur svaigus ledusskapī. lai tos ilgāk turētu, tos atstāj nožūt saulē apmēram mēnesi.
Kaitēkļi un Ingvera slimības
Tas ir augs, kurš necieš laputu vai košenila uzbrukumus, bet baidās no sakņu puves, ja substrāts nav labi nosusināts. Jaunākas, maigākas lapas ir aicinājums uz gliemežiem.
Ārstnieciskās procedūras un procedūras
Izvairieties no ūdens stagnācijas apakštase un uzmanieties no nezālēm.
Izmantojiet virtuvē
Virtuvē svaigu ingveru ēd nomizotu un sarīvētu, ēdienos ar kariju, zivju zupām, sautējumiem, ievārījumiem, vārītiem un neapstrādātiem augļiem, pudiņiem, maizi un karstvīnu.
Žāvētu ingveru, kas ir smaržīgāks par svaigu ingveru un ar nedaudz pikantāku garšu, pulvera veidā izmanto kariju, desu, alu, liķieru, konditorejas izstrādājumu, sīrupu, saldējumu, Ziemassvētku cepumu, piparkūku un arī sukādes vai konservu pagatavošanai. ingvera.
Ingvera īpašības un farmakoloģiskā izmantošana
Ingvera labvēlīgās īpašības ir daudzas: no gremošanas līdz anti-sliktai dūšai un vemšanai (jūras slimība un auto slimība), no pretsāpju līdzekļiem līdz pretvēža līdzekļiem.
Zinātkāre
Anglosakšu valstīs ingveru sauc par ingveru. Dabā ir vairākas ingvera sugas, kas atšķiras pēc ziedu un sakņu krāsas.
Foto galerija Zenzero - Ingvers
