Vai zinājāt, ka kaperi galu galā nav augļi, bet vienkārši vēl neziedējuši ziedi un ka augu ražotos augļus sauc par cucuncio? Uzzināsim kopā šajā interesantajā un garšīgajā ceļvedī!
Sākot no lielās baltās korolijas līdz purpursarkanajiem toņiem kaperu zieds tas ir brīnums acīm un ožas sajūta. Turklāt tas ir skaists zieds tas satur labus un garšīgus augļus ar milzīgu daudzpusību virtuvē un spēcīgām uzturvērtības īpašībām. Šīs audzēšanas dzimtene neapšaubāmi ir siltā Sicīlija, kur jūs varat apbrīnot kaperu audzēšanas plašumus, ko apgaismo skaistās salas silta saule.
Tās izplatība ir plaša, jo īpaši apkārtējās saliņās, kur nepiesārņota daba piedāvā unikālas ainavas un dzīvespriecīgas un autentiskas zemes produktus. L 'gastronomijas piedāvājums tas ir milzīgs un daudzveidīgs, bet, ja daudzos salu sagatavošanās darbos ir konstante, tas ir kaperis kas tiek pasniegts kopā ar neparastajiem augļiem, kurus ne visi zina, cucuncio.
Vai jūs zinājāt, ka kaperis, Apakšā, tas nav auglis, bet vienkārši ziedu pumpurs vēl nav uzziedējis un ka augļi ko ražo rūpnīca to sauc par cucuncio? Esiet ērti un veltiet dažas minūtes sava laika, lai izlasītu šo interesanto un garšīgo ceļvedi brīnišķīga produkta atklāšanai!
Vēsture un izcelsme
Kaperu augs tas aug un vairojas kā mazs sazarots krūms un ir sākotnēji no Mazāzijas papildus tam, ka pēc tam ir paplašinājies no Japānas uz Eiropu. Importēts uz Vidusjūras reģionu, tas šeit ir iesakņojies, dodot priekšroku saulainām piekrastēm un augstām temperatūrām. Audzē saulainākajos Itālijas apgabalos piemēram, Ligūrijā, Apūlijā, Kampānijā un salas apkārtnē, precīzāk Sicīlija, ir ierasts redzēt, ka šis krūms aug savvaļā, īpaši ārkārtas un nepiesārņotās vietās Eolu salas.
Šeit vulkāniskās augsnes spars un vitalitāte apvienojumā ar labvēlīgajiem klimatiskajiem apstākļiem garantē pastāvīgu un ražīgu šī auga ražošanu ar ārkārtējām organoleptiskajām īpašībām. Viens no slavenākās teritorijas kur audzē kaperus un no kuriem atceras slaveno vārdu, irPantelleria sala kur bija iespējams iegūt IGP nomināls šī unikālā produkta pasaulē ar spēcīgām aromātiskām notīm un spēcīgu pikantu un intensīvu garšu.
Arī šeit vulkāniskas izcelsmes augsne un silts un vējains klimats ir nācis par labu kaperu augiem, tādējādi nodrošinot plašu izplatīšanos. Produkts princis salas gastronomija un nāk salu kaperi izmanto virtuvē dažādos veidos, no salda līdz sāļai, gabalos vai patē ir paredzēts pat estētiskai lietošanai krēmu un esenču pagatavošanai ar intensīvām un drosmīgām piezīmēm.
Jūs varētu interesēt: Mango - Mangif.webpera indica
Kaperi un kūči: mēs zinām atšķirības
The cucuncio tas nav neviens cits kā kaperu auga augļi un pat tad, ja pēdējā laika izmantošana plaši izmantoja mūs, domāja, ka kaperi bija augļi, ideja ir pilnīgi nepareiza. The kaperis tas nav nekas cits kā ārkārtējs zieds par skaistu un smaržīgu augu, kura augļi, tveicīgi un sulīgi, mums bieži nav zināmi.
Milzīgais dabas spēks un daudzveidība nozīmē, ka, atveroties kaperu ziedam un sākoties augļiem, tiek ražots cucuncio, kas pēc formas, garšas un konsistences atšķiras no kaperiem.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Kaperim, kas ir acīmredzami mazāka izmēra, patīk a apaļa forma, kamēr gurķis (ko bieži dēvē par milzu kaperi) ir vairāk formas konusveida, garš kāts ekstremitātē un to raksturo rupja un gaļīga konsistence, kuras sēklas, kas turētas iekšpusē, izrādās maigas un sagremojamas.
Kaperi: uzturvērtības īpašības
kaperi kā cucunci satur beta-karotīns un flavonoīdi spēcīga rīcība antioksidants un kam raksturīga ļoti zema kaloriju uzņemšana, tie faktiski satur apmēram 23 kalorijas uz 100 gramiem produkta. Viņi dabiski ražo labvēlīga ietekme uz vielmaiņu un dot ieguldījumu pazemināt holesterīna līmeni ar acīmredzamu pretiekaisuma un ļoti aizsargājošu darbību asinsrites sistēmā.
Kaperi un dabiski līdzekļi
Ar ierašanos pavasaris un laba sezona tiem, kuri cieš no alerģijām vai alerģiska rinīta tas ir viens no sliktākajiem laikiem gadā. Bieži jā kūrorti uz bezrecepšu zāles vieglākos vai reālos gadījumos antihistamīna terapija lai neitralizētu visintensīvākās kaitinošās niezes un elpošanas trakta kairinājuma pazīmes.
Par laimi dabisko līdzekļu nekad netrūkst un bieži vien tā var ķerties pie augu izcelsmes zālēm lai izvairītos no pārāk daudz zāļu lietošanas, pat ar būtiskām sekām uz veselības stāvokli.
Kā daļu no jutīguma un alerģiju parādībām i kaperu ziedi ir svarīga loma, sniedzot vērtīgu atbalstu un lielisku alternatīvu smagai narkotiku lietošanai. Kaperi dabiski satur liels flavonīdu procentuālais daudzums, ieskaitot kvercetīns un kampferolo ka kopā ar jau tā spēcīgajiem antioksidantiem viņiem ir būtiska loma pārsvarā alerģiju ārstēšanā.
Fitoterapeitiskie pētījumi to apstiprina sausie kaperu ekstrakti ir īstie dabiski antihistamīni. Pastāvīgā eļļas un šī ekstrakta kapsulu uzņemšana spēj palielināt organisko aizsardzību un tādējādi palīdz mazināt putekļu un ziedputekšņu izraisīto alerģiju vai rinīta vissvarīgākos simptomus.
Cucunci un kaperu fotoattēli un attēli
