Tiramisu parfē

Tas ir vismīļākais deserts pasaulē un tiek piedāvāts daudzās variācijās, taču tā nepārprotamā garša nemainās! Mēs mēs piedāvājam jums Tiramisu svaigā un garšīgā veidā ar mīkstu un pūkainu krēmu un patiesi unikālu pildījumu! Apskatīsim, kā sagatavot šo neatvairāmo Tiramisu parfē mūsu soli pa solim recepte!

Tiramisu semifreddo process

1. Šajā receptē, piemēram, priekš citi krēmi, kas nodrošina neapstrādātu olu izmantošana, ir svarīgi izvēlēties izejvielas un apliecināt to izcelsmi. Jo īpaši attiecībā uz olām, kuras ir pelnījušas atsevišķu diskusiju, laba prakse ir pārbaudīt, vai tie ir sertificēti un vai tiem ir droša izcelsme. Labāk dodiet priekšroku 0 km tirdzniecībai, kur noteikti zināt saimniecības, no kurām nāk iepirktās izejvielas. Olu gadījumā jautājums kļūst delikātāks, jo varētu rasties nopietnas problēmas, ja to saglabāšana nav bijusi pilnīga. Tāpēc mēs iesakām vienmēr dot priekšroku sertificētiem produktiem un, ja iespējams, izvēlieties Km0, kas garantē produktu svaigumu un autentiskumu. Jebkurā gadījumā, ja jūs nevēlaties riskēt jebkurā gadījumā, par šī krēma pagatavošanu jūs varat izvēlēties olas pasterizēt veselīgākam un noteikti drošākam produktam.
   
2. Kas attiecas uz to cukurs iesakām izmantot granulēto un, ja iespējams, izvēlieties to no smalkiem graudiem biezam un gludam krēmam.
3. Bļodā plašs apvienojiet olu dzeltenumus ar cukuru, aprīkot sevi ar viens elektriskais maisītājs, kas ir būtiska, lai ideāli saputotu olas.
4. Sakuļ olas ar maksimālo ātrumu, līdz tie kļūst ļoti viegli un pūkaini.
5. Kad olas ir pietūkušas un kļuvušas ļoti dzidras, pievienojiet svaigo maskarponi un sajauciet krējumu ar putojamo slotiņu ar minimālo ātrumu.
6. Ievietojiet maskarpones krēmu ledusskapī un tikmēr pātagu svaigu krējumu ar tīrām pātagām. Mēs iesakām dot priekšroku svaigam krēmam, nevis jau saldinātam dārzeņam, ja vēlaties, apstrādes laikā varat pievienot karoti pūdercukura.
7. Krēmam jābūt labi saputotam, stingrs un kompakts, jo šajā parfē nav želeju vai iebiezināta piena.
8. Krēmu pievieno ļoti uzmanīgi ar olu un maskarpones maisījumu un lēnām sajauciet ar kustībām no apakšas uz augšu lai to neizjauktu.
9. Kad krēms ir pilnībā iestrādāts, jūsu krēms ir gatavs lietošanai. Ievietojiet to ledusskapī, gaidot lietošanu un tikmēr veltiet sevi semifreddo bāzei.
   
10. Aprīkojiet sevi ar metāla gredzenu semifreddo un novietojiet to uz paplātes. Centrā ielieciet sūkļa kūka slāni un turpiniet pildīt.
11. Sagatavojiet apmēram 3 tases kafijas un pievienojiet 2/3 līmeņa ēdamkarotes cukura un ļaujiet tai izkust. Ja vēlaties, varat pievienot kādu liķieri pēc savas izvēles, piemēram, rumu vai grapu.
    
12. Mitriniet biskvīta virsmu ar kafiju palīdzot jums ar karoti vai pārtikas suku.
13. Ielieciet pirmo krējuma slāni un nolīdziniet ar karotes aizmuguri.
14. Centrā ievietojiet mazāku biskvīta disku un apkaisa to ar vairāk kafijas.
15. Sagrieziet nedaudz tumšās šokolādes gabaliņos.
    
16. Piepildiet virsmu ar tumšo šokolādi un pāriet uz otro slāni.
17. Noslēdziet semifreddo ar atlikušo krēmu un izlīdziniet virsmu ar lāpstiņu. Atstāj uz 30 minūtēm ledusskapī sastingt un pēc tam pārejiet pie dekorēšanas.
18. Izrotājiet semifreddo virsmu ar saldumu vai šļirces maisiņu palīdzību.
19. Izvēlieties snīpi, kuru vēlaties e pabeigt apdari.
    
20. Ļaujiet tai vismaz 12 stundas atpūsties ledusskapī un, kad tas ir gatavs, uzmanīgi noņemiet metāla gredzenu e pēc garšas apkaisa ar rūgtu kakao.
21. Tiramisu semifreddo ir gatavs jānogaršo visā tā labestībā!

Tiramisu parfait fotogrāfijas un attēli