Mīksts, garšīgs un smaržīgs Grauzdēta lazdu riekstu kūka tas ir ideāls pusdienu noslēgums aukstākajām dienām! Piemērots brokastīm vai uzkodām to var apvienot ar izcilu karsto šokolādi aromatizēts ar kanēli vai ideāli piemērots tējas laiks draugu vidū, iespējams, pasargāts no aukstuma baudīja pie silta kamīna! Apskatīsim, kā sagatavot šo gardo grauzdēto lazdu riekstu kūku mūsu soli pa solim!
Grauzdētu lazdu riekstu kūka procedūra
- Iepriekšējā vakarā nomizojiet lazdu riekstus un tos grauzdējiet cepeškrāsnī zemā temperatūrā. Nākamajā dienā noņemiet lazdu riekstu ādu, berzējot tos starp pirkstiem, un izpūtiet uz tiem, pēc tam smalki sagrieziet tos ar blenderi. Apstrādes laikā vispirms sagatavo traukus lai pagatavotu kūkas pamatu: atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem e pēdējam pievieno cukuru granulēts.
- Olu baltumus sakuļ līdz cietībai ir uzglabā ledusskapī līdz lietošanas brīdim.
- Krēmu olu dzeltenumus ar cukuru un, kad tie ir pietūkuši un putojuši, esiet vēl mazliet pacietīgs un turpiniet sajaukt ar elektrisko noslaucītāju. Citā bļodā pievienojiet grauzdētus un sasmalcinātus lazdu riekstu miltus iegūta iepriekš, vaniļas raugu un 00 miltus
- Pēc balto miltu sajaukšanas pievieno rūgto kakao izsijāts un uzmanīgi samaisa līdz maisījums ir viendabīgs un viendabīgs.
- United pakāpeniski milti ar kakao, kas iegūts ar olu maisījumu un sajauciet ar elektrisko putotāju ar minimālo ātrumu.
- Galīgais sagatavošana pievienojot saputotus olu baltumus līdz stingrībai.
- Mēs iesakām olu baltumus apvienot ar rokām ar lāpstiņas palīdzību virzieties no apakšas uz otru, lai izvairītos no to izjaukšanas.
- The savienojums iegūtais būs pietūkušas un putotas un ir gatavs cepšanai.
- Ja vēlaties padarīt šo preparātu vēl garšīgāku, iesakām pievienot labu tumšo šokolādi. Rupji sagrieziet tumšo šokolādi un ar ātrām kustībām pievienojiet to mīklai, nenoņemot olu baltumus.
- Eļļojiet un miltu veidni virtulis vai taisnstūrveida un uzlieciet mīklu uz tā, pārklājiet virsmu ar vairāk tumšās šokolādes gabalos e cep statiskā krāsnī 160 ° temperatūrā 35/40 minūtes. Kad kūka ir labi pagatavota, izņemiet to no cepeškrāsns, ļaujiet tai atdzist un pagrieziet to no formas, uzmanīgi apgrieziet to uz režģa un, kad tā ir auksta, apkaisa ar lielu daudzumu vaniļas pūdercukura un baudiet!
Grauzdētu lazdu riekstu kūka: padomi
Šāda veida kūka ir ļoti mīksta, alkatīga un laba var sagatavoties dzimšanas dienas svinībām vai pasākumiem, kas ir ļoti labi raudzēta kūka ar klasisku kakao un lazdu riekstu aromātu, lieliski piemērota krēmu un pildījumu uzņemšanai. Lieliski būt pildīts ar lazdu riekstu krēmu vai klasisko olu krēmu, to var arī vienkārši dekorēt tradicionālā vaniļas pūdercukura vietā ar karaliskās glazūras vai cukura glazūras virsotni. Tā ir ideāla bāze, kuru var aizstāt un aizstāt ar tradicionālo sūkļa kūku, un ievietot glītās krūzītēs, tā ir ideāla bāze maigām kūkām vai smalkmaizītēm ar tūkstoš garšām!
Grauzdētu lazdu riekstu kūka fotogrāfijas un attēli
