The Redīsi, Raphanus sativus, tas ir dārzeņu plaši audzē dārzeņu dārzā un plaši izmanto virtuvē salātu pagatavošanai. Dažādas šķirnes atšķiras pēc krāsas, sakņu formas un nogatavošanās laika.
Redīsu vispārīgās īpašības
Redīsi ir zālaugu augi, kas pieder lielajai dzimtai BrassicaceaeĀzijas izcelsmes kultivēts visā Itālijā kā ikgadējs garšīgi pikanta aromāta dēļ.
Aptuveni 20 cm augsto augu veido viens sakne ēdami gaļīgi un no pudeles lapas daivaini sakārtoti, veidojot mazas, zaļas rozetes, kuru centrā ar krustveida korollu dīgst balti hermafrodītiski ziedi.
augļi tās ir mazas sfēriskas ķieģeļu-sarkanas sēklas, kas līdzinās mazām lēcām.
Redīsu audzēšana
Iedarbība
Redīsi dod priekšroku vēsam, mērenam klimatam. bet, ja tas ir aizsargāts, tas panes arī zemu temperatūru.
Zeme
Lai gan tas labi aug jebkura veida augsnē, tas dod priekšroku vidējas struktūras, brīvai un labi drenētai augsnei.
Laistīšana
Vasaras periodā tas ir nepieciešams bagātīgi un bieži, bet pavasarī - maz.
Mēslošana
Tas prasa organisku mēslošanu, pamatojoties uz nobriedušu kūtsmēslu apmēram 2q uz 100 kvadrātmetriem, 2 mēnešus pirms sēšanas un 30 cm dziļumā.
Redīsu reizināšana
Augs pavairo ar sēklām, un, tāpat kā mangolds vai spināti, sēšana notiek dažādos gada laikposmos no februāra līdz augustam atkarībā no šķirnes
Jūs varētu interesēt: Centella asiatica - pļavas tīģeris
Redīsu sēšana
Sēšana jāveic tieši atklātā laukā, apglabājot sēklas apmēram 1,5 cm dziļumā, aptuveni 5 cm attālumā viens no otra un 15 cm starp rindām.
Sējas augsnei jābūt rūpīgi apstrādātai un bagātīgai ar organisko vielu.
Sēklu dīgtspēja mainās atkarībā no gadalaika, un 6-10 dienu laikā parādīsies mazi stādi, ko veido maigi pumpuri ar sirds formas lapām.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Redīsu novākšana
Ražas novākšana notiek apmēram mēnesi pēc sēšanas un jebkurā gadījumā pirms redīsi sasniedz maksimālo lielumu, pretējā gadījumā sakne sadalās, un mīkstums zaudē garšu un vērtību.
Redīsu saglabāšana
Pēc ražas novākšanas šie gardie dārzeņi jāuzglabā ledusskapī un jāēd 3 - 4 dienu laikā.
Redīsu šķirnes
Starp pazīstamākajām šķirnēm, kuras mēs atceramies:
- ļoti agrs redīss Saxa ar apaļu sakni un sarkanu mizu;
- agrīnā d-veida redīsi"Olīve ar sarkanu mizu un iegarenu sakni;
- vidēji vēlu redīsu Milzu sarkans sarkana miza, liela apaļa sakne;
- vidēji vēlu redīsu Garš ledus ar iegarenu sakni un baltu mizu.
Redīsu kaitēkļi un slimības
Starp parazītiem, kas uzbrūk redīsiem, mēs atceramies: nakts, grillotalpa, laputu, mušas un blusas kas caururbj lapas un visbeidzot kāpurus kāpostu altica.
Ārstnieciskās procedūras un procedūras
Ravēšana, kapšana e retināšana pēc trešās brošūras izdošanas. Pārklāj ar vieglu salmu mulču.
Cīņu ar parazītiem veic, laistot kultūru ar piretruma pulveris, ar produktiem, kuru pamatā ir diazinons, vai ar īpašiem slazdiem.
Redīsu izmantošana
Redīsi ir mazkaloriju dārzeņi, kas ir ideāli piemēroti diētu novājēšanai un tiek izmantoti virtuvē, jo īpaši jauktos salātos, kā garnīrs gaļas ēdieniem un arī nedaudz pikantu mērču pagatavošanai; pat vārītas redīsu lapas ir lieliski piemērotas salātiem.
Fitoterapijā redīsi tiek izmantoti daudzu infekciju ārstēšanā, ņemot vērā tā terapeitiskās īpašības.
Kalorijas redīsi
100 grami no redīsiem tikai 11 kalorijas.
Redīsu foto galerija
