Recepte un sastāvdaļas skaistiem jauktiem salātiem, kas bagāti ar minerālsāļiem un A vitamīnu, arī ideāli, lai stimulētu dabisko melanīns e pagarinātmiecēšana.
Kraukšķīgi salāti un krāsu fantāzija uz galda ar īstām sastāvdaļām, kas ir viegli pieejamas visu gadu, it īpaši vasarā, kad ir daudz svaigu prieku.
Sastāvdaļas:
- Salāti ar kapuci
- salāti
- radicchio
- burkāni
- gurķi
- raķešu salāti
- citrona, neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa un sāls pēc garšas
- citronu sula.
Sagatavošana
Notīriet dārzeņus, salātus, salātus un radicchio, noņemot cietākās un visvairāk bojātās ārējās lapas. Nomazgājiet salātu lapas un raķeti pa vienam zem tekoša ūdens un ielieciet liekā ūdens iztukšošanai.
Nomazgājiet burkānus, nomizojiet tos un sagrieziet tos ļoti plānās šķēlēs ar mandolīnu. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet, nomizojiet un pēc tam sagrieziet gredzenos.
Paņemiet jauku salātu trauku, sasmalciniet ar rokām, salātu lapām un radicio. Pievieno burkānus, raķeti un gurķus un visu samaisa.
Atsevišķi sakuļ citrona sulu, sāli un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, līdz tiek iegūta labi emulgēta mērce, un pēc tam garšvielas salātus, labi samaisa un pasniedz.
