Plūmju ievārījuma pagatavošana
Lai sagatavotu ievārījums ir plūmes vai plūmes jums vajadzīgas plūmes, kas nogatavojušās pareizajā vietā, neskartas un bez sasitumiem.
Nomazgājiet plūmes, dažas minūtes iegremdējot baseinā, kas satur aukstu ūdeni.
Pārnes tos caurdurī un iztukšo lieko ūdeni.
Žāvējiet plūmes ar tīru drānu vai virtuves papīru.
Bez kauliņiem plūmes, nosver tos un tad liec tos vārīt 15 minūtes tērauda katlā ar oranža miza.
Noņemiet katlu no uguns un, ja jums patīk gluds ievārījums bez augļu gabaliņiem, visu maisījumu ielej blendera kannā un sablendē. Jūs varat arī sajaukt tikai daļu no žāvētām plūmēm.
Tagad pievienojiet to cukurs, labi samaisa un vāra uz mazas uguns, līdz ievārījums kļūst biezs, bet ne pārāk biezs.
Laiku pa laikam puto un atceries nepārtraukti maisīt, lai tas nepieliptu pie katla dibena.
Kad plūmju ievārījums tam būs pareizā konsistence, salīdzinot ar aukstā trauka pārbaudi, ļaujiet tam nedaudz atdzist.
Jūs varētu interesēt: Plūmes alkoholā
Plūmju ievārījumu ielej sterilās burkās, uz brīvās virsmas pievieno pilienu grepa vai cita liķiera.
Cieši aizveriet un pēc tam apmēram desmit minūtes apgrieziet burkas otrādi.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Pēc norādītā laika ievietojiet burkas normālā stāvoklī; kad tie ir pilnīgi auksti, piestipriniet etiķeti ar ievārījuma datumu un veidu un pēc tam uzglabājiet tos vēsā, tumšā vietā.
Plūmju ievārījuma receptes video
Procedūrai mēs varam atsaukties uz ievārījumu vai marmelādes pagatavošanas procedūru
Receptes ar plūmēm, kuras izmēģināt
Plūmes sīrupā
Plūmes alkoholā
Lietas, kas jāzina
Plūmju vai plūmju koku audzēšana
Ievārījumu receptes foto galerija
