Šeit ir garšīga ideja jūsu vakariņām vai pat tikai kā uzkoda un / vai garnīrs: Indiešu stila kartupeļu kūkas.
Sastāvdaļas:
500 g kartupeļu;
2 lieli sīpoli;
130 g sviesta;
1 ķekars pētersīļu;
250 g balto miltu;
puse tējkarotes čili pulvera;
1 tējkarote karija;
1 tējkarote kanēļa pulvera,
1 tējkarote ķimeņu sēklu;
2 ēdamkarotes šķidra medus;
4 ēdamkarotes neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas;
sāls.
Sagatavošana:
Kartupeļus vāriet 30 minūtes, nomizojiet tos un sasmalciniet tos kartupeļu drupinātājā, savācot pagātni lielā traukā.
Notīriet sīpolus, sasmalciniet tos un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns ar 50 g sviesta, līdz tie ir labi savīti.
Notīriet pētersīļus, sasmalciniet tos un pusi sajauciet ar kartupeļu biezeni; pievieno 240 g miltu, sautētos sīpolus, garšvielas, medu, šķipsniņu sāls un maisījumu labi samīca.
Miltu darba virsmu un mīciet mīklu, lai izveidotu 4 zemas un apaļas kūkas.
Uzlieciet lielu pannu uz uguns ar 80 g sviesta un eļļas un cepiet cepumus uz mazas uguns 5 minūtes katrā pusē.
Pasniedziet Indijas kartupeļi karsti pārkaisa ar atlikušajiem pētersīļiem.
Izbaudiet maltīti =)
