Citādas, novatoriskas vakariņas kā salāti? Šeit tas ir: zaļo pupiņu, kukurūzas un frankfurtera salāti.
Sastāvdaļas:
- 300 g saldētu vai dabīgu smalku zaļo pupiņu;
- dabīgas kukurūzas bundža;
- 8 frankfurteri;
- 100 g Asiago siera;
- 8 ēdamkarotes majonēzes;
- 2 ēdamkarotes saldo sinepju;
- 3-4 maurloku stublāji.
Sagatavošana:
Zaļās pupiņas nomazgājiet dabiski vai svaigas, sagrieziet tās un vāriet verdošā sālsūdenī 10-12 minūtes. Blanšējiet desas verdošā ūdenī 30 sekundes. Nokāš un ļauj atdzist.
Iztukšojiet kukurūzu no konservēšanas šķidruma un izlejiet to zem auksta ūdens. Sieru sagriež kubiņos. Frankeri sagriež apmēram puscentimetru biezās šķēlēs.
Salātu bļodā apvienojiet sieru, desas, kukurūzu un zaļās pupiņas. Ielieciet majonēzi, 4 ēdamkarotes karstā ūdens un sinepes traukā un sajauciet ar putojamo slotiņu, līdz iegūstat emulgētu mērci. Garšo ar sasmalcinātiem maurlokiem. Sezona salāti ar mērci pagatavo, samaisa un pasniedz uz galda.
