Grilētu radicchio ruļļu sagatavošana
Notīriet radicchio galvas, nomazgājiet tos, viegli sakratiet, lai izdalītos viss ūdens, un labi nosusiniet ar absorbējošu papīru.
Kārtojiet tos uz šķīvja, pagaršojiet ar smidzinošu eļļu, sāli un pipariem.
Aptiniet katru galvu radicchio 2 šķēlēs bekons, nostiprinot to ar zobu bakstāmo.
Labi uzkarsē grilu; atspiedies uz radicchio ruļļos un vāriet tās apmēram 15 minūtes, laiku pa laikam pagriežot un bieži notīrot ar nelielu daudzumu eļļas.
Pasniedziet radicchio ruļļus karstus kā piedevu ar pikantiem sieriem vai gaļas bāzes ēdieniem.
Labu apetīti
Lietas, kas jāzina par radicchio
Radikio īpašības un kalorijas
Radicchio audzēšana
Saglabājiet radicchio eļļā
