Pienācis laiks svaigām un viegli pagatavojamām diētas receptēm. Lūk, kā pagatavot garšīgus un barojošus saldskābus salātus, kas lieliski noder arī nervu bada nomierināšanai.
L 'romiešu salātu salāti ir vēl viena ļoti aicinoša un garda recepte, kuru varat ienest pie sava galda. Smalkie zaļie salāti ir apvienoti ar sastāvdaļām ar sprādzienbīstamu aromātu, piemēram, saldskābo mērci (pagatavota ar olas dzeltenumu, Vorčesteršīras mērci un pusi citrona sulu), kraukšķīgiem ceptas maizes kubiņiem un aromatizētiem ar ķiplokiem un nedaudz rīvēta parmezāna siera.
Sastāvdaļas:
- 2 romiešu salātu galvas
- 1 ēdamkarote rīvēta parmezāna siera
- 1 dl. olīveļļas
- 1 olas dzeltenums
- citronu sula
- 1 ķiploka daiviņa
- dažus pilienus Vorčesteršīras mērces
- 4 maizes maizes šķēles
- apcep eļļu
- sāls
Sagatavošana:
Kubiņos sagrieziet četras sagrieztas maizes šķēles (apmēram viena centimetra biezas) un apcepiet tās vārošā eļļā. Noteciniet tos zeltaini un berzējiet ar ķiplokiem. Salātu bļodā ielieciet sāli, dažus pilienus angļu mērces un pusi citrona sulu. Labi samaisiet, pēc tam pievienojiet olas dzeltenumu un atkal samaisiet.
Šajā brīdī ielej eļļu un sakuļ mērci ar nelielu putojamo slotiņu, lai sastāvdaļas labi samaisa. Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet salātus. Sakārtojiet to salātu traukā ar mērci. Pievienojiet kubiņos sagrieztu maizi un viegli samaisiet. Apkaisiet salātu virsmu ar rīvētu Parmezānu un pasniedziet uz galda.
