Apelsīnu radicio salāti, viegli pagatavojami diētiskie salāti, kas dažu minūšu laikā gatavi sānam, kas bagāts ar vitamīniem un augu šķiedrām.
Vasara ar žņaudzošo karstumu liek mums svīst pēc iespējas spēcīgāk, tiek zaudēti minerālsāļi un apetīte, un tad nekas vairāk nav atsvaidzinošs kā garšīgi un garšīgi radicchio salāti, kas sajaukti ar sulīgiem apelsīniem.
Tie ir daudz vieglāki salāti nekā krējuma apelsīni tieši tāpēc, ka tajā nav mērces, un sastāvdaļas ir tikai svaigi radicchio, kas dekorēti ar apelsīnu ķīļiem.
Sastāvdaļas:
- 500 gr. no radicio
- neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa pēc garšas
- 3 apelsīni
- sāls
Sagatavošana:
Pārlūkojiet radicchio no visvairāk bojātajām ārējām lapām un iegūstiet tikai maigus pušķus. Iemērciet tos aukstā ūdenī un atstājiet uz dažām minūtēm uzsūkties. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, lapas pēc kārtas nomazgājiet, pēc tam labi iztukšojiet un pēc tam nosusiniet ar absorbējošu papīru.
Redīsu lapas kārto salātu bļodā un garšo ar eļļu un sāli. Nomizojiet apelsīnus, sadaliet tos ķīļos un noņemiet no katra ādu. Sagrieziet tos horizontāli šķēlēs un novietojiet tos ap radicchio. Pagatavojiet apelsīnu šķēles ar eļļu un sāli tieši pirms pasniegšanas.
