Cukini saturošs ēdiens ir tas, kas nepieciešams sabalansētam uzturam un tajā pašā laikā bagāts ar A un C vitamīniem, kas ir būtiski mūsu ķermenim. Kabači, kas sastāv no 95% ūdens, ir paredzēti urīna iekaisuma, astēnijas, nieru mazspējas un citu slimību, piemēram, sirds problēmu un diabēta, ārstēšanai. Cukini tiek plaši izmantoti kulinārijā, tie bagātina un krāso jebkuru ēdienu, kurā tie tiek izmantoti, bet tagad apskatīsim kopā ļoti vienkāršo sautētas cukini, viegls ēdiens, kuru varēsiet pagatavot īsā laikā.
Sastāvdaļas:
- 1 kg. no cukini
- 1 ķiploka daiviņa
- pētersīļi
- eļļa
- sāls
- pipari
Sagatavošana:
Nomazgājiet kabačus, notīriet tos, pēc tam sagrieziet gabaliņos. Malā smalki sagrieziet pētersīļus un ķiplokus. Ielieciet malto pannu ar lielu daudzumu eļļas un ļaujiet tai nedaudz brūnināt. Šajā brīdī jūs varat pievienot cukini, pēc tam turpināt garšvielu pievienojot sāli un piparus.
Pagatavojiet dažas minūtes ar pārklātu pannu. Pēc nepieciešamajām minūtēm noņemiet vāku un atdzīviniet liesmu tā, lai cukini izdalītais ūdens izžūtu un tie iegūtu krāsu.
Kad kabači ir sasnieguši zeltainu krāsu, nekavējoties izslēdziet plīti, pārnes tos uz pasniegšanas trauku un pasniedz karstu.
Diētiskie kabači ir lieliski piemēroti arī ūdens aiztures un celulīta apkarošanai.
