The skuvekļa gliemene ko sauc arī par "Lāpa”Ir gliemis, kas parasti dzīvo aprakts uz smilšainām pamatnēm. Tās klātbūtni atklāj astoņas formas bedrītes, kas parādās uz smiltīm.
Šis mīkstmietis barojas, filtrējot jūras ūdeni caur diviem sifoniem (ieelpojot un izelpojot), ar kuriem tas tiek piegādāts. Mīkstais ķermenis e ēdams tas ir pārklāts ar apvalku, kas sastāv no diviem iegareniem un nedaudz noapaļotiem taisnstūra vārstiem, dzeltenīgi gaiši brūnā krāsā, no abiem galiem saīsināti: lielā priekšpuse izvirzās no priekšpuses, bet sifoni ir savienoti no aizmugures.
Ļoti lielā un izturīgā pēda ir tās īstais aizsardzības ierocis. Patiesībā, sajūtot slazdu, tā izmanto šo papildinājumu, lai kopā ar vārstiem ātri paslēptos zem smilšainā slāņa.
Skuvekļa gliemežu uztura un kaloriju īpašības
Skuvekļa gliemene ir bagāta ar minerālsāļiem (piemēram, nātriju, fosforu un dzelzi) un olbaltumvielām. Sakarā ar zemu tauku saturu, gandrīz holesterīna neesamību un zemu kaloriju daudzumu, tas ir arī daļa no novājēšanas diētām. Šī mīkstmieša pakāje, ēdamā daļa, nodrošina tikai apm 90 kalorijas uz 100 g produkta.
Tīrīt skuvekļa gliemežus
Dzīvos skuvekļa gliemežos (kāja jāpiesaista pēc pieskāriena) ir daudz smilšu, un šī iemesla dēļ pirms to lietošanas ir labi notecināt, atstājot tos vismaz 3 stundas vai jūras ūdenī vai ievietojot sālsūdens šķīdums, kas sastāv no dzeramā ūdens un sāls, rupjā proporcijā 1 litrs ūdens un 2 ēdamkarotes rupjā sāls. Pēc 3 stundām tos vajadzētu noskalot zem tekoša ūdens.
Ēdienu gatavošanas skuvekļi
Tie ir mīkstmieši, kuriem ir tendence sacietēt un tāpēc iet vārīti dažas minūtes un mērcēs jāpievieno pēdējais.
Jūs varētu interesēt: Smilšu krāsas mājas iekārtošana: 40 sienu un mēbeļu piemēri
Skuveklis virtuvē glabā
Lieliski spageti ar skuvekļa gliemežiem vai vienkārši cepti au gratin, ideāli piemēroti jūras velšu salātu bagātināšanai, jūras velšu soutè, jūras velšu risotto.
