Eksotisko augļu cienītājiem, īpaši tiem, kas nespēj pretoties debesu kokosriekstu garšai, šodien mēs veltām šo recepti Kokosriekstu kūka, izsmalcināts deserts, kura pagatavošana ir ātra un vienkārša. Šajā receptē ir paredzēts kokosrieksts.
Sastāvdaļas:
- 1 kokosrieksts
- 125 gr. sviesta
- 125 gr. cukura
- 250 gr. izgatavots ar miltiem
- 6 olas
- 1 paciņa cepamā pulvera
- 2 ēdamkarotes Maraschino
- 6-7 Amaretti cepumi
Sagatavošana:
Mīkstiniet sviestu istabas temperatūrā. Pirms kokosrieksta atvēršanas caurduriet mizu, ar īlas un āmura palīdzību vienā no kokosrieksta galiem izveidojot divas paralēlas atveres.
Pagrieziet kokosriekstu otrādi un savāciet visu pienu krūzē, pēc tam atveriet to uz pusēm ar āmura smailu galu. Noņemiet kokosriekstu mīkstumu, ievietojot bieza asmeņa naža galu starp čaumalu un pašu mīkstumu. Pēc mazgāšanas un žāvēšanas to smalki sarīvē (tas prasa 200 gr.).
Apstrādājiet cukuru ar sviestu. Dabūju vienu krēms mīksts, pievienojiet četras olas (pa vienai), pēc tam izsijātus miltus un cepamo pulveri. Šim maisījumam pievieno kokosriekstu mīkstumu Maraschino, labi samaisa un pievieno divus līdz stingrībai sakultus olu baltumus, sajaucot no apakšas uz augšu.
Maisījumu lej sviestā pannā, kas pārkaisa ar drupinātiem makaroniem, pēc tam cep 200 ° temperatūrā 30 minūtes. Kad kūka ir labi pagatavota, izņemiet to no cepeškrāsns un apgrieziet otrādi uz režģa, lai tas atdziest. Kad tas ir atdzisis, apkaisa to ar pūdercukuru.
