Šodien mēs iepazīstinām ar mīksto saldumu recepti, it kā mazām amerikāņu vai angļu izcelsmes kūkām, kuras parasti tiek pasniegtas glītās baltās vai krāsainās papīra glāzēs: acīmredzot mēs runājam par mafins!
Jūs jau zināt mūsu recepti Banānu mafins, zemeņu mafinsbet šodien tā vietā mēs veltām šo vietu Šokolādes smalkmaizītes par saldumu.
Sastāvdaļas 6 - 8 smalkmaizītēm:
- 50 gr tumšās šokolādes
- 30 gr. kakao pulvera
- 160 gr. izgatavots ar miltiem
- 60 gr. sviesta
- 1 tējkarote mīļā
- 125 gr. cukurs istabas temperatūrā
- 125 ml. piena
- 1 paciņa cepamā pulvera
- 1 ola
Sagatavošana:
Bļodā apstrādājiet sviestu ar cukuru, pēc tam pievienojiet medu un labi samaisiet, līdz iegūstat gludu krējumu. Pievienojiet olai maisījumu un atkal samaisiet.
Katliņā izkausē šokolāde dubultā katlā un pievienojiet to olu un sviesta maisījumam, pievienojiet izsijātu raugu un miltus, kā arī pienu.
Visu kārtīgi samaisiet, pēc tam pievienojiet izsijātu nesaldinātu kakao pulveri un maisījumu atkal apstrādājiet. Ievietojiet papīra glāzes mafinu pannā, katrā ielejiet nedaudz šokolādes maisījuma un cepiet 165 ° temperatūrā apmēram 20-25 minūtes. Gatavojot līdz vajadzīgajam punktam, izņemiet no krāsns un pagaidiet, līdz tie atdziest, pirms tos pārkaisa ar pūdercukuru.
