Dažreiz mājā notiek tikai viena ola, ar kuru jūs varat viegli sagatavot olu ābolu pīrāgs ar olu, bet ko darīt, ja mums mājās ir tikai olu baltumi, ar kuriem var atbrīvoties? Neuztraucieties par olu baltuma omlete ir daudzas citas receptes, piemēram, vieglā kūka ar šokolādes olu baltumiem, kas ļaus ne tikai pagatavot izsmalcinātu desertu, bet arī palīdzēs atbrīvoties no dažām sastāvdaļām, kas kādu laiku atradušās ledusskapī vai saldētavā.
Sastāvdaļas:
- 6 olu baltumi
- 50 gr. rūgtas kakao
- 200 gr. cukura
- 60 gr. izgatavots ar miltiem
- 2 tējkarotes vaniļas cukura
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- šķipsniņu sāls
Sagatavošana:
Bļodā izsijā miltus un kakao, pievieno raugu un divu veidu cukuru. Atsevišķā traukā olu baltumus sakuļ līdz stingrumam kopā ar šķipsniņu sāls.
Olu baltumus uzmanīgi iestrādā miltu un kakao maisījumā un labi samaisa.
Šādi iegūto maisījumu ielej labi ietaukotā un miltu miltu kūkā. Cepiet kūka ar šokolādes olu baltumiem 180 ° temperatūrā apmēram 35-40 minūtes.
Kad kūka ir pagatavota līdz vajadzīgajam punktam (veiciet testu ar zobu bakstāmo), izņemiet to no krāsns un ļaujiet tai atdzist. Kūku pārkaisa ar pūdercukuru, sagriež šķēlēs un pēc vēlēšanās pavada ar saldējumu vai putukrējumu.
