Grauzdētu kastaņu vārīšana un pagatavošana: grauzdēti kastaņi
Vispirms mēs izvēlamies kastaņi rūpējoties par bagiju iznīcināšanu.
Tad mēs iegravējam kastaņus ar nazi. Šī darbība ir ļoti svarīga, un tā ir jāveic katram kastanis lai novērstu sprēgāšanu gatavošana.
Kastaņu vārīšana ugunī vai krāsnī
Tur patiesa ceptu kastaņu recepte nodrošina kastaņu vārīšana ieslēgts ogles malka kamīnā ar perforētu podu.
Mēs varam alternatīvi pagatavojiet grauzdētos kastaņus krāsnī ar grilu.
A meikaps lai tos aromatizētu, kastaņus uz dažām minūtēm liek bļodā, kurā ir baltvīns, un pēc tam notecina tos un ievieto konvekcijas krāsnī, izmantojot grilu pietiekami augstā temperatūrā.
Vīns iztvaiko, un kastaņs iegūst garšu un saldumu.
Pirms pasniegšanas grauzdēti kastaņi dažas minūtes ievietojiet tos maizes papīra maisiņā, tie tūlīt nomizosies, un brūna plēve viegli atdalīsies.
Grauzdēti kastaņi mikroviļņu krāsnī
Ir iespējams arī pagatavot grauzdētus kastaņus mikroviļņu krāsns.
Šajā gadījumā vārīšana ilgs no 5 līdz 10 minūtēm pie 750 W ar CRISP vai bez tā, mikroviļņu krāsnī pēc kastaņu mazgāšanas un sagriešanas.
Grauzdēti kastaņi, kas pagatavoti pannā
Kastaņus var pagatavot arī tipiskajā pannā uz plīts. Šajā mājā ēdiena gatavošana ilgs apmēram pusstundu, un kastaņi būs bieži jāpārvērš, lai būtu iespējams gatavot viendabīgi.
Zinātkāres un lietas, kas jāzina par kastaņiem
The grauzdēti kastaņi ir mazāk sagremojami nekā vārīti kastaņi.
Saldētu grauzdētu kastaņu saglabāšana ilgst līdz 6/7 mēnešiem.
Grauzdētu kastaņu izloksnes nosaukumi
Varola - Callarosta - Vojola - Mondina - Bruciata - Brusè - Rusedde -Mundaj - Marroni - Mandigoli.
Kā uzglabāt kastaņus
Kā pagatavot vārītus kastaņus
Kastaņu kalorijas, kontrindikācijas un īpašības
Saldumi ar kastaņiem
Kastaņi vai marroni foto galerija
