Alkoholisko apelsīnu miziņu sagatavošana
Izvēlieties apelsīni organiski ar necaurspīdīgu mizu, mazgājiet tos ar suku zem tekoša ūdens, lai novērstu putekļus un visus poros slēptos parazītus.
Nosusiniet apelsīnus ar tīru drānu un pēc tam nomizojiet, sagriežot mizu lielās šķēlēs vai sloksnēs. Novērst visu balto (rūgto) daļu.
Paņemiet sterilizētu un hermētiski noslēgtu stikla burku, kārtojiet kārtīgi apelsīnu mizas, pamīšus tās ar karotēm cukura un nedaudz alkohols.
Rīkojieties tāpat, līdz sasniedzat divus pirkstus no burkas mutes, pārklājiet ar spirtu un cieši noslēgiet.
Glabājiet mizas pieliekamajā tumšā vietā un nelietojiet 2 mēnešus.
The ar liķiera garšu apelsīna miza atšķaidīti minerālūdenī, tie ir lieliski piemēroti arī slāpju remdēšanas dzērienu, kokteiļu un apelsīnu putu pagatavošanai.
Kā lietot apelsīnu mizas
Apelsīnu mizu var izmantot arī pēc apelsīnu liķiera vai arancello pagatavošanas, un tie ir lieliski piemēroti koka aizdedzināšanai kamīnā vai oglēm uz bārbekjū.
foto galerija
