Zemeņu liķiera krēma pagatavošana
Notīriet zemenes, noņemiet kātu un izmetiet bojātos.
Nomazgājiet meža zemenes vai komūnas zemenes zem auksta ūdens strūklas.
Labi iztukšojiet un pēc tam notīriet zemenes ar absorbējošu virtuves papīru.
Paņemiet hermētisku burku, kas sterilizēta verdošā ūdenī.
Zemenes ielej burkā, pievieno spirtu 95 ° temperatūrā, korķi un atstāj macerēties vismaz nedēļu. Neaizmirstiet vismaz reizi dienā kratīt burku.
Jūs varētu interesēt: Zemeņu vīnogu liķieris
Pēc laika izkāš zemeņu sīrupu ar biezu taisnu caurduri.
Zemenes ielej katliņā, pievieno pienu, krējumu, vaniļu un cukuru un maisījumu vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes zemā siltumā.
Pēc norādītā laika izslēdziet uguni, ļaujiet zemeņu krēmam atdzist, pēc tam vienmēr filtrējiet to ar šauru acu sietiņu.
Sajauciet zemeņu krēmu ar malā atstāto zemeņu sīrupu, labi samaisiet, lai viss samaisītos, un pēc tam pudelē.
Glabājiet zemeņu liķiera krēmu saldētavā. Pasniedziet zemeņu krējuma liķieris pēc 15 dienu atpūtas.
Vai jums ir problēmas ar augiem? Pievienojieties grupai
Izmēģiniet arī zemenes ar grapu.
Zemeņu receptes foto galerija
